Главная страница

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационный краткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>U=637.25(043)<.>)
Общее количество найденных документов : 32
Показаны документы с 1 по 30
 1-30    31-32 
1.
Шишкина Т.Л. Разработка и исследование технологии сливочно-растительного спреда с повышенной стабильностью к окислению/Т. Л. Шишкина. - 2009
2.
Алешичев С.Е. Совершенствование процесса аппаратурно-технологической стабилизации влажности при производстве сливочного масла способом непрерывного сбивания/С. Е. Алешичев. - 2009
3.
Савельев И.Д. Разработка и исследование технологии функционального сливочно-растительного спреда с использованием эмульгаторов комплексных свойств/И. Д. Савельев. - 2010
4.
Кустова Т.П. Разработка метода инструментальной оценки вкусового букета сладко-сливочного масла/Т. П. Кустова. - 2010
5.
Стригин С.В. Разработка и обоснование конструктивно-режимных параметров маслоизготовителя периодического действия/С. В. Стригин. - 2008
6.
Яшин А.В. Снижение энергоемкости производства сливочного масла с обоснованием конструктивно-кинематических параметров маслоизготовителя/А. В. Яшин. - 2007
7.
Самойлов А.В. Разработка технологии спредов функционального назначения с синбиотическим комплексом/А. В. Самойлов. - 2008
8.
Каменских А.В. Разработка и исследование технологии сливочно-растительного спреда функционального назначения/А. В. Каменских. - 2008
9.
Александрова Г.А. СВЧ установка для термообработки сливочного масла в фермерских хозяйствах/Г. А. Александрова. - 2012
10.
Лазуткина С.А. Разработка акустического маслоизготовителя с обоснованием конструктивных и режимных параметров/С. А. Лазуткина. - 2012
11.
Горбатова А.В. Научное обеспечение процесса получения сливочно-растительных спредов, сбалансированных по жирнокислотному составу/А. В. Горбатова. - 2015
12.
Кошелева Е.А. Исследование жировой фазы молока и разработка технологии сливочно-белкового продукта/Е. А. Кошелева. - 2014
13.
Долголюк И.В. Разработка и исследование технологии сливочно-растительного спреда с использованием продуктов переработки кокоса/И. В. Долголюк. - 2011
14.
Джашеева З.А. Использование экстрактов растроропши пятнистой в технологии сливочного масла/З. А. Джашеева. - 2011
15.
Караваева Е.Ю. Разработка технологии спредов бутербродного назначения/Е. Ю. Караваева. - 2012
16.
Павлова Т.А. Разработка технологии кислосливочного масла пониженной жирности/Т. А. Павлова. - 2012
17.
Сиваков В.М. Научные и практические основы производства сливочного масла с селеном. - 1997
18.
Кучнова О.А. Разработка технологии сливочных паст - молочных белково-жировых продуктов. - 1997
19.
Пирогова Н.А. Исследование и разработка технологии производства сливочного масла с продуктами переработки облепихи. - 2000
20.
Малина И.Л. Технология масла диетического с комбинированным жиром. - 2000
21.
Григорьян Р.Г. Стабилизация влажности в технологическом процессе производства сливочного масла способом преобразования высокожирных сливок. - 1994
22.
Гордеева Е.Ю. Влияние состава и температурной обработки сливочного масла на формирование его структуры, теплофизические свойства, качество. - 1994
23.
Ковтунов Е.Е. Совершенствование холодильной обработки фасованного потребительскими порциями сливочного масла. - 1996
24.
Дунаев А.В. Разработка технологии консервного сливочного масла на основе бестарной стерилизации высокожирных сливок. - 1995
25.
Неженец Е.В. Разработка и оценка потребительских свойств сливочных масел, обогащенных фосфолипидной и витаминной биологически активными добавками/Е. В. Неженец. - 2006
26.
Сидорина И.Ю. Исследование и разработка технологии сливочно-растительного спрэда с экстрактом из продуктов переработки пшеницы/И. Ю. Сидорина. - 2005
27.
Лобачева Т.П. Разработка технологии сливочного масла пониженной жирности закусочного назначения/Т. П. Лобачева. - 2006
28.
Лосева А.И. Разработка и исследование технологии сливочно-растительного спреда с антиоксидантными свойствами/А. И. Лосева. - 2006
29.
Носова Л.Н. Исследование и разработка технологии производства сливочного масла с продуктами переработки рябины. - 2002
30.
Терюшков В.П. Повышение использования молочного жира за счет оптимизации параметров маслоизготовителя. - 2003
 1-30    31-32 
 
Описание базы данных
Стандартный
Расширенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)