Поисковый запрос: (<.>R=69.51.39$<.>) |
Общее количество найденных документов : 11
Показаны документы с 1 по 11 |
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР01-6345
Автор(ы) : Водолажская С.В.
Заглавие : Технология получения белковых гидролизатов из гидробионтов электрохимическим способом для производства микробиологических питательных сред
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:03.00.23
Выходные данные : СПб, 2001
Колич.характеристики :20 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.: с. 19-20(12 назв.)
ГРНТИ : 69.51.39
УДК : 664.959.2(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР02-5335
Автор(ы) : Цибизова М.Е.
Заглавие : Разработка технологии получения белковых продуктов из отходов рыбообрабатывающих предприятий
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.04
Выходные данные : Астрахань, 2001
Колич.характеристики :23 с.
+ 70 экз.
Примечания : В надзаг.: Калинигр. гос. техн. ун-т. Библиогр.: с. 23(10 назв.)
ГРНТИ : 69.51.39
УДК : 664.959.5(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар03-5476
Автор(ы) : Дворянинова О.П.
Заглавие : Получение, свойства и применение коллагеновых дисперсий из кожи рыб
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : Воронеж, 2002
Колич.характеристики :20 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.: с. 19-20(9 назв.)
ГРНТИ : 69.51.39
УДК : 664.959.2(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар04-4018
Автор(ы) : Позднякова Ю.М.
Заглавие : Технология биологически активных добавок к пище на основе ферментативного гидролиза гонад гидробионтов
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07
Выходные данные : Владивосток, 2003
Колич.характеристики :23 с. ил.
Примечания : Библиогр.: с. 21-23 (18 назв.)
ГРНТИ : 69.51.39
УДК : 664.959.2(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР10-30385
Автор(ы) : Лихачева Е.В.
Заглавие : Разработка технологии гидролизатов и новых белковых продуктов из дальневосточных двустворчатых моллюсков
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : Владивосток, 2010
Колич.характеристики :24 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 23-24 (10 назв.)
ГРНТИ : 69.51.39
УДК : 664.959.2(043) + 637.56'87/'88(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): двустворчатые моллюски--безотходное использование--ферментативный гидролиз--белковые продукты
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР11-30750
Автор(ы) : Мажаров А.В.
Заглавие : Разработка технологии пищевой натуральной добавки из костной ткани гидробионтов
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : Калининград, 2011
Колич.характеристики :22 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 21-22 (14 назв.)
ГРНТИ : 69.51.39
УДК : 664.959.5(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): первичная рыбопереработка--безотходная технология--костная ткань--вакуумная сушка--пищевая добавка
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар13-4585
Автор(ы) : Язенкова Д.С.
Заглавие : Обоснование и разработка ресурсосберегающей технологии переработки отходов от разделки промысловых рыб Волжско-Каспийского рыбохозяйственного бассейна
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : М., 2013
Колич.характеристики :24 с.:
ил
Примечания : 23-24 (14 назв.0Библиогр.: с.
ГРНТИ : 69.51.39 + 65.63.39
УДК : 664.959.5(043) + 637.358(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): промысловые рыбы--переработка отходов--коллагенсодержащая костная ткань--протеолитические ферменты--структурообразователи--плавленые сыры
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар13-8987
Автор(ы) : Дворянинова О.П.
Заглавие : Биотехнологический потенциал рыб внутренних водоемов
: автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.04, 05.18.07
Выходные данные : Воронеж, 2013
Колич.характеристики :40 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 38-40
ГРНТИ : 69.51.33 + 69.51.39 + 69.51.45
УДК : 664.951.4(043) + 664.959(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): прудовые рыбы--рыбопродукты--пищевые свойства--биологическая ценность--побочные продукты
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар13-18910
Автор(ы) : Арнаутов М.В.
Заглавие : Разработка технологии ферментативного гидролизата из мяса мидий, предназначенных для создания обогащенных пищевых продуктов
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : М., 2013
Колич.характеристики :24 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 24 (9 назв.)
ГРНТИ : 69.51.39
УДК : 664.959.2(043) + 637.56'87/'88 (043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясо мидий--ферментативный гидролизат--технология--обогащенные пищевые продукты
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар15-3349
Автор(ы) : Чепкасова А.И.
Заглавие : Обоснование биотехнологии БАД к пище из печени тихоокеанских лососей
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07
Выходные данные : Владивосток, 2015
Колич.характеристики :23 с.
Примечания : Библиогр.: с. 23 (8 назв.)
ГРНТИ : 69.51.39 + 69.51.03
УДК : 664.959.5(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): тихоокеанский лосось--печень--переработка--биологически активные добавки
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар15-3234
Автор(ы) : Полещук Д.В.
Заглавие : Разработка технологий пищевых функциональных продуктов на основе биомодификации молок лососевых с использованием хитозана
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : Владивосток, 2015
Колич.характеристики :24 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 22-24 (25 назв.)
ГРНТИ : 69.51.39 + 69.51.35
УДК : 664.955.7(043) + 664.959(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): тихоокеанский лосось--молоки--переработка--гидролизат--хитозан-нуклеиновый комплекс--кулинарные пищевые подукты
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная страница
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Описание базы данных