Главная страница

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационный краткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>R=69.51.33$<.>)
Общее количество найденных документов : 42
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-40   41-42 
1.
Дворянинова О.П. Биотехнологический потенциал рыб внутренних водоемов/О. П. Дворянинова. - 2013
2.
Кучугура Ж.В. Изыскание научно обоснованных параметров процесса термостабилизации рыбных консервов. - 2002
3.
Лукошкина М.В. Кинетика термического старения рыбных консервов и разработка экспресс-метода определения срока их годности. - 2003
4.
Ибрагимова Л.В. Обоснование и разработка новой технологии консервов из головоногих моллюсков/Л. В. Ибрагимова. - 2011
5.
Серпунина Л.Т. Обоснование нутрициологического подхода для разработки технологии консервов целевого назначения из гидробионтов. - 2000
6.
Соклаков В.В. Оптимизация режимов стерилизации рыбных консервов по показателям пищевой ценности. - 2002
7.
Подсосонная М.А. Потребительские свойства консервов из нетрадиционного сырья водного промысла с применением коптильно-пряных ароматизаторов/М. А. Подсосонная. - 2007
8.
Косарева О.А. Потребительские свойства натуральных рыбных консервов из пресноводного сырья, ароматизированных коптильными препаратами. - 2004
9.
Бражная И.Э. Разработка ароматизаторов для пресервов на основе совершенствования процесса генерации дыма фрикционным способом. - 1998
10.
Кайченов А.В. Разработка и исследование модернизированного способа стерилизации консервов из гидробионтов/А. В. Кайченов. - 2011
11.
Туватова В.Е. Разработка и обоснование технологии пресервов из осьминога. - 2002
12.
Гришин А.С. Разработка новых консервированных продуктов из клем и их товароведная характеристика/А. С. Гришин. - 2006
13.
Титова И.М. Разработка технологии ароматизации малосоленых деликатесных пресервов с использованием коптильных препаратов. - 1994
14.
Ким Г.Н. Разработка технологии деликатесных пресервов из слабосозревающих рыб с использованием коптильного препарата. - 1998
15.
Тубол Т.П. Разработка технологии консервирования продукции из мускула морского гребешка. - 2002
16.
Капитанова А.В. Разработка технологии консервов из антарктической креветки (криля). - 2002
17.
Быканова Д.Н. Разработка технологии консервов из рыбы и нерыбных объектов с использованием пищевых добавок морского происхождения/Д. Н. Быканова. - 2010
18.
Сергеева С.Е. Разработка технологии консервов на рыбной основе для питания детей раннего возраста с задаваемыми структурой и комплексом показателей пищевой адекватности/С. Е. Сергеева. - 2010
19.
Толкачева О.В. Разработка технологии малосоленых пресервов, стойких в хранении при умеренной положительной температуре/О. В. Толкачева. - 2006
20.
Чернега Н.В. Разработка технологии многокомпонентных консервов в гелеобразных заливках их коллагенсодержащих рыбных ресурсов/Н. В. Чернега. - 2006
 1-20    21-40   41-42 
 
Описание базы данных
Стандартный
Расширенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)