Главная страница

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационный краткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>R=69.51.33$<.>)
Общее количество найденных документов : 42
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-40   41-42 
1.
Чернега Н.В. Разработка технологии многокомпонентных консервов в гелеобразных заливках их коллагенсодержащих рыбных ресурсов/Н. В. Чернега. - 2006
2.
Гришин А.С. Разработка новых консервированных продуктов из клем и их товароведная характеристика/А. С. Гришин. - 2006
3.
Толкачева О.В. Разработка технологии малосоленых пресервов, стойких в хранении при умеренной положительной температуре/О. В. Толкачева. - 2006
4.
Подсосонная М.А. Потребительские свойства консервов из нетрадиционного сырья водного промысла с применением коптильно-пряных ароматизаторов/М. А. Подсосонная. - 2007
5.
Мысак С.В. Совершенствование технологии производства сухих рыборастительных продуктов/С. В. Мысак. - 2007
6.
Максюта И.В. Разработка технологии сухих рыборастительных продуктов геродиетического назначения. - 2004
7.
Авдеева Т.В. Совершенствование технологий фаршевых мясорастительных и рыборастительных продуктов с использованием пряно-коптильных пищевых добавок. - 2004
8.
Косарева О.А. Потребительские свойства натуральных рыбных консервов из пресноводного сырья, ароматизированных коптильными препаратами. - 2004
9.
Волченко В.И. Совершенствование технологии консервов из печени гидробионтов/В.И. Волченко. - 2004
10.
Иваней А.А. Совершенствование вкусо-ароматических веществ на основе экстракции и гидротермолиза растительного сырья/А. А. Иваней. - 2004
11.
Панкина А.В. Разработка технологии рыбных консервов из формованных изделий со структурорегулирующими композициями/А. В. Панкина. - 2007
12.
Ибрагимова Л.В. Обоснование и разработка новой технологии консервов из головоногих моллюсков/Л. В. Ибрагимова. - 2011
13.
Быканова Д.Н. Разработка технологии консервов из рыбы и нерыбных объектов с использованием пищевых добавок морского происхождения/Д. Н. Быканова. - 2010
14.
Дворянинова О.П. Биотехнологический потенциал рыб внутренних водоемов/О. П. Дворянинова. - 2013
15.
Федосеева Е.В. Разработка технологии пресервов из молок лососевых с применением ферментирования/Е. В. Федосеева. - 2015
16.
Швейкина К.С. Технологические и микробиологические аспекты производства бланшированных и паштетных консервов из печени трески и ее жира/К. С. Швейкина. - 2013
17.
Ташкевич С.Н. Разработка технологии пресервов из малосозревающих гидробионтов/С. Н. Ташкевич. - 2008
18.
Золотокопова С.В. Теоретическое обоснование и разработка комплекса ресурсосберегающих технологий получения и применения коптильных экстрактов/С. В. Золотокопова. - 2007
19.
Белоусова С.В. Совершенствование технологии получения белковых гидролизатов и их использование при производстве рыборастительных продуктов/С. В. Белоусова. - 2009
20.
Кайченов А.В. Разработка и исследование модернизированного способа стерилизации консервов из гидробионтов/А. В. Кайченов. - 2011
 1-20    21-40   41-42 
 
Описание базы данных
Стандартный
Расширенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)