Главная страница

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационный краткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>R=69.51.33$<.>)
Общее количество найденных документов : 42
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-40   41-42 
1.
Авдеева Т.В. Совершенствование технологий фаршевых мясорастительных и рыборастительных продуктов с использованием пряно-коптильных пищевых добавок. - 2004
2.
Акимова Е.Ю. Совершенствование технологии консервов из рыбы с использованием электромагнитного поля СВЧ. - 1997
3.
Белоусова С.В. Совершенствование технологии получения белковых гидролизатов и их использование при производстве рыборастительных продуктов/С. В. Белоусова. - 2009
4.
Бражная И.Э. Разработка ароматизаторов для пресервов на основе совершенствования процесса генерации дыма фрикционным способом. - 1998
5.
Быканова Д.Н. Разработка технологии консервов из рыбы и нерыбных объектов с использованием пищевых добавок морского происхождения/Д. Н. Быканова. - 2010
6.
Волченко В.И. Совершенствование технологии консервов из печени гидробионтов/В.И. Волченко. - 2004
7.
Горбунова В.В. Разработка технологии поликомпонентных консервов для питания детей раннего возраста с использованием новых видов рыбного сырья. - 2002
8.
Гришин А.С. Разработка новых консервированных продуктов из клем и их товароведная характеристика/А. С. Гришин. - 2006
9.
Гроховский В.А. Разработка технологии рыбы холодного копчения с применением копитального препарата и электростатического поля . - 1991
10.
Дворянинова О.П. Биотехнологический потенциал рыб внутренних водоемов/О. П. Дворянинова. - 2013
11.
Золотокопова С.В. Теоретическое обоснование и разработка комплекса ресурсосберегающих технологий получения и применения коптильных экстрактов/С. В. Золотокопова. - 2007
12.
Золотокопова С.В. Технология получения и применения коптильных экстрактов для ароматизации рыбоовощных консервов. - 1997
13.
Ибрагимова Л.В. Обоснование и разработка новой технологии консервов из головоногих моллюсков/Л. В. Ибрагимова. - 2011
14.
Иваней А.А. Совершенствование вкусо-ароматических веществ на основе экстракции и гидротермолиза растительного сырья/А. А. Иваней. - 2004
15.
Кайченов А.В. Разработка и исследование модернизированного способа стерилизации консервов из гидробионтов/А. В. Кайченов. - 2011
16.
Калиниченко Т.П. Разработка технологий малосоленой пастообразной продукции из горбуши и некондиционной икры минтая с применением протеаз. - 1999
17.
Капитанова А.В. Разработка технологии консервов из антарктической креветки (криля). - 2002
18.
Ким Г.Н. Разработка технологии деликатесных пресервов из слабосозревающих рыб с использованием коптильного препарата. - 1998
19.
Косарева О.А. Потребительские свойства натуральных рыбных консервов из пресноводного сырья, ароматизированных коптильными препаратами. - 2004
20.
Кутина О.И. Совершенствование технологии консервов томатной группы из океанической ставриды. - 1993
 1-20    21-40   41-42 
 
Описание базы данных
Стандартный
Расширенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)