Поисковый запрос: (<.>R=65.63.37$<.>) |
Общее количество найденных документов : 43
Показаны документы с 1 по 30 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР91-5301
Автор(ы) : Смурыгина Н.В.
Заглавие : Технологические аспекты витаминизации сливочного масла
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04
Выходные данные : Л., 1991
Колич.характеристики :16 с.:
ил
Примечания : В надзаг.: Ленингр.технол.ин-т холодил.пром-сти. Библиогр.: с. 15-16(14назв.).
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.25.047(043)
Экземпляры :ХР(1), (2)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР91-сф9503
Автор(ы) : Стаховский В.А.
Заглавие : Разработка технологии сливочного масла кулинарного с использованием композиций немолочных жиров
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04
Выходные данные : Вологда;Молочное, 1991
Колич.характеристики :17 с.:
ил
Примечания : В надзаг.: Вологод.молоч.ин-т. Библиогр.: с. 16-17(8 назв.).
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.23(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР93-3193
Автор(ы) : Смирнова О.И.
Заглавие : Унифицированная технология сливочного масла с вкусовыми наполнителями десертного назначения
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04
Выходные данные : СПб, 1993
Колич.характеристики :18 с.:
ил
Примечания : В надзаг.: С.-Петербург.технол.ин-т холодил.пром-сти. Библиогр.: с.18(5назв.)
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.23(043)
Экземпляры :ХР(1), (2)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР94-1771
Автор(ы) : Канева Е.Ф.
Заглавие : Влияние дисперсности плазмы и температурной обработки сливочного масла на развитие в нем микрофлоры и качество
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04
Выходные данные : Углич, 1993
Колич.характеристики :16 с.:
ил
Примечания : В надзаг.: Всерос.НИИ маслодельной и сыродельной пром-сти НПО "Углич". Библиогр.: с.15-16 (13 назв.)
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.25.05(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР94-4054
Автор(ы) : Васильева Л.Г.
Заглавие : Научно-практические разработки в технологии извлечения и рафинации шерстного жира
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук в виде науч.докл.:05.18.06
Выходные данные : Краснодар, 1993
Колич.характеристики :45 с.:
ил
Примечания : В надзаг.: Краснодар.политехн.ин-т
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 613.28(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР95-3450
Автор(ы) : Орлова Е.В.
Заглавие : Разработка технологии новой группы белково-жировых продуктов бутербродного назначения
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04
Выходные данные : Углич, 1994
Колич.характеристики :17 с.:
ил
Примечания : В надзаг.: Всерос.НИИ маслоделия и сыроделия. Библиогр.: с.16-17 (12 назв.)
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.28(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР95-4384
Автор(ы) : Дунаев А.В.
Заглавие : Разработка технологии консервного сливочного масла на основе бестарной стерилизации высокожирных сливок
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04
Выходные данные : Углич, 1995
Колич.характеристики :16 с.:
ил
Примечания : В надзаг.: Всерос.НИИ маслоделия и сыроделия. Библиогр.: с.15-16(12 назв.)
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.25(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР96-3147
Автор(ы) : Ковтунов Е.Е.
Заглавие : Совершенствование холодильной обработки фасованного потребительскими порциями сливочного масла
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.14
Выходные данные : М., 1996
Колич.характеристики :27 с.:
ил
Примечания : В надзаг. :Моск.гос.акад.прикл.биотехнологии. Библиогр.:с. 26-27 (5 назв.)
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.25(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР98-892
Автор(ы) : Краюшкина И.В.
Заглавие : Идентификация состава и свойств пищевых жиров с целью определения натуральности коровьего масла
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.04
Выходные данные : Углич, 1997
Колич.характеристики :17 с.:
ил.
Примечания : В надзаг. : Рос. акад. с.-х. наук, Всерос. НИИ маслоделия и сыродлелия. Библиогр.:с. 16-17 (9 назв.)
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 664.315(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР98-1148
Автор(ы) : Кучнова О.А.
Заглавие : Разработка технологии сливочных паст - молочных белково-жировых продуктов
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04
Выходные данные : Углич, 1997
Колич.характеристики :17 с.:
ил.
Примечания : В надзаг. :Всерос.НИИ маслоделия и сыроделия. Библиогр.:с. 15-17 (14 назв.)
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.25(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР98-2271
Автор(ы) : Сиваков В.М.
Заглавие : Научные и практические основы производства сливочного масла с селеном
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04
Выходные данные : Улан-Удэ, 1997
Колич.характеристики :17 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.:с. 16-17(12 назв.)
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.25(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР00-2012
Автор(ы) : Жуков С.В.
Заглавие : Разработка и исследование технологии комбинированных масел из молочно-растительного сырья
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:05.18.04
Выходные данные : Кемерово, 2000
Колич.характеристики :17 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.:с. 16-17(14 назв.)
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.23(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР00-6524
Автор(ы) : Шишкин Р.Н.
Заглавие : Стабилизация сливочного масла и маргарина при хранении
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.06
Выходные данные : М., 2000
Колич.характеристики :22 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.:с. 21(3 назв.)
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.25.004.4(043) + 664.315.6.004.4(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР01-800
Автор(ы) : Малина И.Л.
Заглавие : Технология масла диетического с комбинированным жиром
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.04
Выходные данные : СПб., 2000
Колич.характеристики :16 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.:с. 15-16(10 назв.)
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.25(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
15.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР01-1953
Автор(ы) : Пирогова Н.А.
Заглавие : Исследование и разработка технологии производства сливочного масла с продуктами переработки облепихи
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04
Выходные данные : Кемерово, 2000
Колич.характеристики :19 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.:с. 18-19 (12 назв.)
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.25(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
16.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар03-982
Автор(ы) : Терещук Л.В.
Заглавие : Теоретические и экспериментальные исследования по созданию комбинированных масел из молочно-растительного сырья
: автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : Кемерово, 2002
Колич.характеристики :47 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.: с. 41-47(89 назв.)
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.23(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
17.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар03-6345
Автор(ы) : Терюшков В.П.
Заглавие : Повышение использования молочного жира за счет оптимизации параметров маслоизготовителя
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.20.01
Выходные данные : Пенза, 2003
Колич.характеристики :16 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.: с. 15-16 (11 назв.)
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.25(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
18.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар03-12402
Автор(ы) : Печеник Н.В.
Заглавие : Разработка и исследование технологии комбинированного масла сбалансированного липидного состава
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : Кемерово, 2002
Колич.характеристики :20 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.: с. 19-20(14 назв.)
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.23(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
19.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар03-12910
Автор(ы) : Рыльская Л.А.
Заглавие : Разработка рецептур и обоснование технологии сливочно-растительного продукта с использованием тыквенного масла
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : Ставрополь, 2002
Колич.характеристики :24 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.: с. 23-24(12 назв.)
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.28(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
20.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар05-3339
Автор(ы) : Чубаков А.Г.
Заглавие : Разработка и исследование технологии сливочно-растительного спреда
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : Кемерово, 2005
Колич.характеристики :18 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 16-18(14 назв.)
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.25(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
21.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар06-5961
Автор(ы) : Ивина О.А.
Заглавие : Разработка технологии производства сливочно-растительного спреда
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : Кемерово, 2005
Колич.характеристики :17 c.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 16-17(10 назв.)
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.25(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
22.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар06-6007
Автор(ы) : Сидорина И.Ю.
Заглавие : Исследование и разработка технологии сливочно-растительного спрэда с экстрактом из продуктов переработки пшеницы
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : Кемерово, 2005
Колич.характеристики :17 c.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 17(9 назв.)
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.25(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
23.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар06-11525
Автор(ы) : Неженец Е.В.
Заглавие : Разработка и оценка потребительских свойств сливочных масел, обогащенных фосфолипидной и витаминной биологически активными добавками
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15
Выходные данные : Краснодар, 2006
Колич.характеристики :24 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 24(10 назв.)
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.25(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
24.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар06-12623
Автор(ы) : Лосева А.И.
Заглавие : Разработка и исследование технологии сливочно-растительного спреда с антиоксидантными свойствами
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : Кемерово, 2006
Колич.характеристики :19 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 17-18 (15 назв.)
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.25(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
25.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар06-13390
Автор(ы) : Лобачева Т.П.
Заглавие : Разработка технологии сливочного масла пониженной жирности закусочного назначения
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : Углич, 2006
Колич.характеристики :22 с.
Примечания : Библиогр.: с. 20-21
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.25(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
26.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар07-12340
Автор(ы) : Яшин А.В.
Заглавие : Снижение энергоемкости производства сливочного масла с обоснованием конструктивно-кинематических параметров маслоизготовителя
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.20.01
Выходные данные : Пенза, 2007
Колич.характеристики :18 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 17-18(8 назв.)
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.25(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
27.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар08-1857
Автор(ы) : Стригин С.В.
Заглавие : Разработка и обоснование конструктивно-режимных параметров маслоизготовителя периодического действия
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.20.01
Выходные данные : Пенза, 2008
Колич.характеристики :18 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 17-18(10 назв.)
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.25(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
28.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар08-2826
Автор(ы) : Каменских А.В.
Заглавие : Разработка и исследование технологии сливочно-растительного спреда функционального назначения
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : Кемерово, 2008
Колич.характеристики :22 с:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 20-22(16 назв.)
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.25(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
29.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар09-702
Автор(ы) : Самойлов А.В.
Заглавие : Разработка технологии спредов функционального назначения с синбиотическим комплексом
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.06
Выходные данные : М., 2008
Колич.характеристики :27 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 26(13 назв.)
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.25(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
30.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар09-6141
Автор(ы) : Алешичев С.Е.
Заглавие : Совершенствование процесса аппаратурно-технологической стабилизации влажности при производстве сливочного масла способом непрерывного сбивания
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12
Выходные данные : СПб., 2009
Колич.характеристики :16 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 16(9 назв.)
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.25(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
|
|
|
|
Главная страница
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Описание базы данных