Главная страница

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационный краткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>R=65.63.37$<.>)
Общее количество найденных документов : 43
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-40   41-43 
1.
Смурыгина Н.В. Технологические аспекты витаминизации сливочного масла. - 1991
2.
Стаховский В.А. Разработка технологии сливочного масла кулинарного с использованием композиций немолочных жиров. - 1991
3.
Смирнова О.И. Унифицированная технология сливочного масла с вкусовыми наполнителями десертного назначения. - 1993
4.
Канева Е.Ф. Влияние дисперсности плазмы и температурной обработки сливочного масла на развитие в нем микрофлоры и качество. - 1993
5.
Васильева Л.Г. Научно-практические разработки в технологии извлечения и рафинации шерстного жира. - 1993
6.
Орлова Е.В. Разработка технологии новой группы белково-жировых продуктов бутербродного назначения. - 1994
7.
Дунаев А.В. Разработка технологии консервного сливочного масла на основе бестарной стерилизации высокожирных сливок. - 1995
8.
Ковтунов Е.Е. Совершенствование холодильной обработки фасованного потребительскими порциями сливочного масла. - 1996
9.
Краюшкина И.В. Идентификация состава и свойств пищевых жиров с целью определения натуральности коровьего масла. - 1997
10.
Кучнова О.А. Разработка технологии сливочных паст - молочных белково-жировых продуктов. - 1997
11.
Сиваков В.М. Научные и практические основы производства сливочного масла с селеном. - 1997
12.
Жуков С.В. Разработка и исследование технологии комбинированных масел из молочно-растительного сырья. - 2000
13.
Шишкин Р.Н. Стабилизация сливочного масла и маргарина при хранении. - 2000
14.
Малина И.Л. Технология масла диетического с комбинированным жиром. - 2000
15.
Пирогова Н.А. Исследование и разработка технологии производства сливочного масла с продуктами переработки облепихи. - 2000
16.
Терещук Л.В. Теоретические и экспериментальные исследования по созданию комбинированных масел из молочно-растительного сырья. - 2002
17.
Терюшков В.П. Повышение использования молочного жира за счет оптимизации параметров маслоизготовителя. - 2003
18.
Печеник Н.В. Разработка и исследование технологии комбинированного масла сбалансированного липидного состава. - 2002
19.
Рыльская Л.А. Разработка рецептур и обоснование технологии сливочно-растительного продукта с использованием тыквенного масла. - 2002
20.
Чубаков А.Г. Разработка и исследование технологии сливочно-растительного спреда/А. Г. Чубаков. - 2005
 1-20    21-40   41-43 
 
Описание базы данных
Стандартный
Расширенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)