Главная страница

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационный краткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>R=65.63.03$<.>)
Общее количество найденных документов : 76
Показаны документы с 1 по 30
 1-30    31-60   61-76 
1.
Павлов В.А. Научно-технические решения рационального использования белково-углеродных компонентов молока. - 1991
2.
Жукова Л.П. Качество молока,заготовляемого в Орловской области,и его целевое использование. - 1990
3.
Фиалков Д.М. Исследования влияния наличия в молоке антибиотика - пенициллина на качество и эффективность производства сливочного масла. - 1995
4.
Бегалин К.М. Совершенствование процессов и средств диспергирования и сушки молока в высоковольтном электростатическом поле. - 1995
5.
Кулиев Н.Ш. Технология мягкого мороженого с фруктово-овощными стабилизаторами. - 1995
6.
Самойлов В.А. Технология и свойства структурированных молочных продуктов. - 1995
7.
Гунькова П.И. Исследование термоустойчивости молока и разработка метода ее контроля. - 1995
8.
Сизова Л.С. Исследование и разработка научных и практических основ использования ионометрии для контроля качества молока. - 1996
9.
Круглов С.А. Повышение эффективности функционирования устройства для группового учета надоев молока от коров путем совершенствования конструктивно-технологических параметров и режимов работы. - 1997
10.
Жарыкбасова К.С. Исследование и разработка технологии молочно-белковых продуктов с использованием растительных масел. - 1997
11.
Лисин П.А. Разработка способов снижения потерь сухих молочных продуктов при циклонной очистке воздуха. - 1997
12.
Ионова И.И. Разработка способа количественного определения биологически активного вещества - ангиогенина в молочном сырье. - 1998
13.
Мохсен Заде Мохаммад Разработка новых критериев качества молока и молочных продуктов. - 1998
14.
Аю Ж.Л. Повышение эффективности процесса комбинированной сушки молочного сахара. - 1999
15.
Топал О.И. Растворимость и кристаллизация лактозы в многокомпонентных системах молочного производства. - 1999
16.
Шаруев В.Н. Обоснование параметров диэлькометрического прибора экспресс-контроля жирности молока с повышенной добротностью измерительной ячейки. - 1999
17.
Жданов В.А. Исследование процесса пенообразования молока. - 2000
18.
Гребенщикова М.А. Разработка теоретической модели вязкости для сложных систем и ее практическое применение в молочной промышленности. - 2001
19.
Томчани О.В. Разработка технологий йодказеина и молочных продуктов, обогащенных йодированным белком. - 2003
20.
Ефремов Д.Н. Исследование и разработка моделей, алгоритмов и компьютерной системы мониторинга и управления биологической безопасностью производства молочных продуктов. - 2002
21.
Осипов Д.С. Разработка математической модели кинетики роста Lactococcus lactis и биосинтеза низина и ее использование для оптимизации процесса ферментации. - 2003
22.
Мотовилов О.К. Исследование закономерностей процесса декапсуляции цист Artemia salina и их использование при производстве молочных продуктов. - 2004
23.
Серов А.В. Теоретическое обоснование и экспериментальные исследования химико-технологических проблем получения, определения и использования лактозы и ее производной лактулозы/А. В. Серов. - 2004
24.
Яркина Я.А. Разработка технологии бактериального концентрата бифидобактерий и бактерий Lactobacillus casei/Я. А. Яркина. - 2005
25.
Борзунова Ю.В. Обоснование и разработка биотехнологии молочно-белкового продукта с натуральными наполнителями/Ю. В. Борзунова. - 2005
26.
Глебова Н.В. Исследование пенообразующих свойств круп и бобовых для разработки технологии молочно-крупяных десертов/Н.В. Глебова. - 2004
27.
Лискова Е.А. Исследование состава и свойств молока и оценка его технологической адекватности (на примере Новосибирской области)/Е.А. Лискова. - 2005
28.
Поляков К.В. Разработка моделей, алгоритмов и системы компьютерного мониторинга качества производства молочных продуктов/К. В. Поляков. - 2005
29.
Балдандоржиева Ц.Ц. Исследование химического состава молока верблюдиц-бактрианов Забайкалья и разработка биотехнологии ферментированного продукта/Ц. Ц. Балдандоржиева. - 2006
30.
Артюхова С.И. Научно-экспериментальное обоснование новых биотехнологий синбиотических молочных продуктов/С. И. Артюхова. - 2006
 1-30    31-60   61-76 
 
Описание базы данных
Стандартный
Расширенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)