Поисковый запрос: (<.>R=65.55.37$<.>) |
Общее количество найденных документов : 33
Показаны документы с 1 по 30 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар08-5978
Автор(ы) : Линник А.Ю.
Заглавие : Совершенствование процесса получения пищевых эмульсий на роторном аппарате и определение их параметров методами математического моделирования
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12
Выходные данные : М., 2008
Колич.характеристики :23 с:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 22-23(9 назв.)
ГРНТИ : 65.55.37
УДК : 664.063.61(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар07-11320
Автор(ы) : Самченко О.Н.
Заглавие : Разработка и оценка потребительских свойств продуктов питания с использованием йодсодержащего растительного сырья
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15
Выходные данные : Владивосток, 2007
Колич.характеристики :23 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 22-23 (16 назв.)
ГРНТИ : 65.55.37
УДК : 664.022.3(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар10-28901
Автор(ы) : Федоров А.А.
Заглавие : Получение, свойства и применение белков амаранта в производстве функциональных продуктов питания
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07
Выходные данные : Воронеж, 2010
Колич.характеристики :23 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 22-23 (8 назв.)
ГРНТИ : 65.55.37
УДК : 664.022.3(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): амарант--белки--пищевые продукты--производство--пищевые добавки--биологически-активные вещества
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар09-5525
Автор(ы) : Кукушкина А.Н.
Заглавие : Коллоидно-химические свойства эмульсионных систем, стабилизированных комплексами бычьего сывороточного альбумина с низкомолекулярными поверхностно-активными веществами
: автореф. дис. ... канд. хим. наук : 02.00.11
Выходные данные : М., 2009
Колич.характеристики :23 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 21-23(19 назв.)
ГРНТИ : 65.55.37
УДК : 664.063.61(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар07-2131
Автор(ы) : Козлова Г.Г.
Заглавие : Разработка технологии специальных пищевых форм на основе природного минерально-органического субстрата "ленкин" с включением растительного сырья для питания спецконтингентов в экстремальных условиях
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15
Выходные данные : М., 2006
Колич.характеристики :28 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 27-28 ( 19 назв. )
ГРНТИ : 65.55.37
УДК : 664.022.3(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар06-9822
Автор(ы) : Ермолаева Е.О.
Заглавие : Разработка, исследование качества и эффективности бад для коррекции массы тела
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15
Выходные данные : Кемерово, 2006
Колич.характеристики :19 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 17-19(20 назв.)
ГРНТИ : 65.55.37
УДК : 664.022.3(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар07-7639
Автор(ы) : Темирбулатова А.М.
Заглавие : Разработка состава, технологии и норм качества для БАД адаптогенного действия с экстрактом родиолы розовой
: автореф. дис. ... канд. фармац. наук : 15.00.01
Выходные данные : Пятигорск, 2007
Колич.характеристики :21 с.
Примечания : Библиогр.: с. 20-21 (8 назв.)
ГРНТИ : 65.55.37
УДК : 664.022.3(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар07-7318
Автор(ы) : Ильинова С.А.
Заглавие : Теоретическое и экспериментальное обоснование создания пищевых эмульсий функционального назначения с применением фракционированных фосфолипидных продуктов
: автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.06, 05.18.15
Выходные данные : Краснодар, 2007
Колич.характеристики :49 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 43-49 (88 назв.).
ГРНТИ : 65.55.37
УДК : 664.063.61(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар13-6282
Автор(ы) : Касьянов Д.Г.
Заглавие : Разработка инновационных технологий консервированных продуктов питания для людей с малоподвижным образом жизни
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01, 05.18.04
Выходные данные : Краснодар, 2013
Колич.характеристики :23 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 21-23 (20 назв.)
ГРНТИ : 65.53.01 + 65.55.37
УДК : 664.022.39(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): функциональное питание--консервированные продукты--антиоксидантный комплекс--пищевые волокна--биологическая ценность
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар12-20758
Автор(ы) : Дымова Ю.И.
Заглавие : Разработка и оценка качества биологически активной добавки с растительными экстрактами для улучшения внешнего вида кожи
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15
Выходные данные : Кемерово, 2012
Колич.характеристики :18 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 17-18 (24 назв.)
ГРНТИ : 65.55.37 + 65.09.33
УДК : 664.022.39(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биологически активная добавка--растительные экстракты--рецептура--пищевая ценность--показатели качества
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар13-32075
Автор(ы) : Гонгаева А.Г.
Заглавие : Разработка технологии пептидного биорегулятора из селезенки яков
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : Улан-Удэ, 2013
Колич.характеристики :16 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 15-16 (12 назв.)
ГРНТИ : 65.55.37
УДК : 664.022.3(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--биологически активные добавки--пептидные биорегуляторы
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар14-8049
Автор(ы) : Некрутов В.Г.
Заглавие : Совершенствование аппарата с вибромешалкой для получения пищевых эмульсий
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12
Выходные данные : М., 2014
Колич.характеристики :19 с.
Примечания : Библиогр.: с. 18-19 (15 назв.)
ГРНТИ : 65.55.37
УДК : 664.063.61(043) + 664.063.8(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые эмульсии--производство--оборудование--вибромешалка
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар11-18872
Автор(ы) : Порцель М.Н.
Заглавие : Разработка технологии получения хондроитинсульфата из гидробионтов Баренцева моря и изучения его физико-химических свойств
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04, 02.00.04
Выходные данные : Мурманск, 2011
Колич.характеристики :23 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 21-23 (13 назв.)
ГРНТИ : 65.55.37 + 69.51.31
УДК : 664.022.3(043) + 664.95(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гидробионты--хондроитинсульфат--физико-химические свойства--пищевые добавки--заболевания суставов
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар11-6545
Автор(ы) : Подзорова Г.А.
Заглавие : Разработка и исследование качества гелевых форм биологически активных добавок различной функциональной направленности
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15
Выходные данные : Кемерово, 2011
Колич.характеристики :18 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 17-18 (13 назв.)
ГРНТИ : 65.55.37
УДК : 664.022.3(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биологически активные добавки--функциональная направленность--качество--пищевая ценность--гелевые формы бад
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
15.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар11-25476
Автор(ы) : Ипатова Л.Г.
Заглавие : Научное обоснование и практические аспекты применения пищевых волокон при разработке функциональных пищевых продуктов
: автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.15
Выходные данные : М., 2011
Колич.характеристики :50 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 47-50 (62 назв.)
ГРНТИ : 65.55.37
УДК : 664.022.3(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые волокна--обогащение--применение
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
16.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар11-13383
Автор(ы) : Скороходова Е.В.
Заглавие : Биотехнологические аспекты получения биологически активной добавки из семенной оболочки сои
: автореф. дис. ... канд. биол. наук : 03.01.06
Выходные данные : Улан-Удэ, 2011
Колич.характеристики :20 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 18-20 (12 назв.)
ГРНТИ : 65.55.37
УДК : 664.022.3(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биологически активные добавки--пищевые продукты--семена сои--биохимический состав--биологическая ценность
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
17.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар06-8265
Автор(ы) : Зарубина Е.Ю.
Заглавие : Создание новых вкусовых и ароматических добавок для пищевой продукции
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07
Выходные данные : СПб., 2006
Колич.характеристики :16 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 16(10 назв.)
ГРНТИ : 65.55.37
УДК : 664.022.3(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
18.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР95-3939
Автор(ы) : Золотарева А.М.
Заглавие : Разработка профилактического мясопродукта, обогащенного пищевыми волокнами
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:05.18.04
Выходные данные : Улан-Удэ, 1995
Колич.характеристики :18 с.:
ил
Примечания : В надзаг.: Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т. Библиогр.: с.18(13назв.)
ГРНТИ : 65.55.37
УДК : 664.022.3(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
19.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР94-2189
Автор(ы) : Ломачинский В.А.
Заглавие : Повышение эффективности экстрагирования ценных компонентов из цикория
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12
Выходные данные : М., 1993
Колич.характеристики :24 с.:
ил
Примечания : В надзаг.: Моск.гос.акад.пищ.пр-в. Библиогр.: с.20-24(35 назв.)
ГРНТИ : 65.55.37
УДК : 663.941.3(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
20.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар04-3306
Автор(ы) : Ким А.В.
Заглавие : Экономические аспекты развития соевого производства в России
: автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05
Выходные данные : М., 2003
Колич.характеристики :24 с.
Примечания : Библиогр.: с. 23-24 (8 назв.)
ГРНТИ : 65.55.37
УДК : 338.45:664.788(470)(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
21.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР96-2472
Автор(ы) : Месяц Е.А.
Заглавие : Разработка способов получения пищевых эмульсий на основе синтетических фосфолипидов
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.06
Выходные данные : М., 1996
Колич.характеристики :24 с.:
ил
Примечания : В надзаг. : Моск.гос.акад.пищ.пр-в.Библиогр.:с. 24(5 назв.)
ГРНТИ : 65.55.37
УДК : 664.063.61(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
22.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР92-6966
Автор(ы) : Черезова М.Е.
Заглавие : Исследования в области совершенствования технологии производства изоляторов пищевых соевых белков
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.06
Выходные данные : СПб, 1992
Колич.характеристики :41 с.:
ил
Примечания : В надзаг.: Рос.акад.с.-х.наук,Науч.-произв.об-ние "Масложирпром". Библиогр.: с.28-29.
ГРНТИ : 65.55.37
УДК : 664.788(0430
Экземпляры :ХР(1), (2)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
23.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР91-15234
Автор(ы) : Джураев Х.Ф.
Заглавие : Разработка эффективной термической обработки хлопковой мятки,позволяющей сохранить качества белка
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12
Выходные данные : Ташкент, 1991
Колич.характеристики :22 с.:
ил
Примечания : В надзаг.: Ташкент.хим.-технол.ин-т. Библиогр.: с. 16-18(13 назв.).
ГРНТИ : 65.55.37
УДК : 664.38(043)
Экземпляры :ХР(1), (2)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
24.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР92-010253
Автор(ы) : Бутина Е.А.
Заглавие : Фосфолипиды высокоолеинового подсолнечного масла,совершенствование технологии получения и использование их в качестве добавок к пищевым продуктам
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.06
Выходные данные : Краснодар, 1992
Колич.характеристики :24 с.:
ил
Примечания : В надзаг.: Краснодар.политехн.ин-т. Библиогр.: с. 23-24(14назв.).
ГРНТИ : 65.55.37
УДК : 664.022.3(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
25.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР92-6869
Автор(ы) : Глонти Н.М.
Заглавие : Получение белковой биомассы и лакказы конверсий мандаринового жома базидиальными грибами
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.10
Выходные данные : Сухуми , 1992
Колич.характеристики :22 с.:
ил
Примечания : В надзаг.: АН Респ.Грузия,Ин-т биохимии растений АН РГ. Библиогр.: с. 22(6 назв.).
ГРНТИ : 65.55.37
УДК : 664.38(043)
Экземпляры :ХР(1), (2)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
26.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар05-10577
Автор(ы) : Ван Моурик С.В.
Заглавие : Перспективное развитие производства пищевых добавок и его научно-методическое обеспечение
: автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05
Выходные данные : М., 2004
Колич.характеристики :26 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 24-25 (16 назв.).
ГРНТИ : 65.55.37
УДК : 664.022.3(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
27.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар05-8108
Автор(ы) : Битуева Э.Б.
Заглавие : Биотехнология йодсодержащих БАД органической природы: теоретические основы получения и применения в технологии пищевых продуктов
: автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.07, 05.18.04
Выходные данные : Воронеж, 2005
Колич.характеристики :36 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 33-36(41 назв.)
ГРНТИ : 65.55.37
УДК : 664.022.3(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
28.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар06-2182
Автор(ы) : Давидович В.В.
Заглавие : Биотехнология биологически активной добавки к пище "моллюскам"
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07
Выходные данные : Владивосток, 2005
Колич.характеристики :24 с:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 24(10 назв.)
ГРНТИ : 65.55.37
УДК : 664.022.3(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
29.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар05-10729
Автор(ы) : Казанцев А.В.
Заглавие : Разработка и оценка потребительских свойств функциональных биологически активных добавок и пищевых продуктов на основе растительного сырья
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15
Выходные данные : Краснодар, 2004
Колич.характеристики :25 с:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 25(13 назв.)
ГРНТИ : 65.55.37
УДК : 664.022.3(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
30.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар04-6505
Автор(ы) : Авчиев М.И.
Заглавие : Разработка технологии получения ликопина на основе пары штаммов гриба Blakeslea trispora ВСБ-129(-) и ВСБ-130(+)
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.10
Выходные данные : М., 2003
Колич.характеристики :26 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.: с. 26(6 назв.)
ГРНТИ : 65.55.37
УДК : 664.022.3(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
|
|
|
|
Главная страница
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Описание базы данных