Поисковый запрос: (<.>R=65.55.37$<.>) |
Общее количество найденных документов : 33
Показаны документы с 1 по 30 |
|
>1. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| Ар11-13383
Скороходова, Е. В. Биотехнологические аспекты получения биологически активной добавки из семенной оболочки сои [Текст] : автореф. дис. ... канд. биол. наук : 03.01.06 / Е. В. Скороходова. - Улан-Удэ, 2011. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 18-20 (12 назв.)
Кл.слова (ненормированные): биологически активные добавки -- пищевые продукты -- семена сои -- биохимический состав -- биологическая ценность
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>2. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| Ар06-2182
Давидович, В. В. Биотехнология биологически активной добавки к пище "моллюскам" [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / В.В. Давидович. - Владивосток, 2005. - 24 с : ил. - Библиогр.: с. 24(10 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>3. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| Ар05-8108
Битуева, Э. Б. Биотехнология йодсодержащих БАД органической природы: теоретические основы получения и применения в технологии пищевых продуктов [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.07, 05.18.04 / Э. Б. Битуева. - Воронеж, 2005. - 36 с. : ил. - Библиогр.: с. 33-36(41 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>4. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| Ар04-13875
Восканян, О. С. Исследование и разработка технологии производства эмульсионных продуктов функционального назначения [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.06 / О. С. Восканян. - М., 2004. - 55с. : ил. - Библиогр.: с. 50-54(46 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>5. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| АР92-6966
Черезова, М. Е. Исследования в области совершенствования технологии производства изоляторов пищевых соевых белков [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.06 / М. Е. Черезова. - СПб, 1992. - 41 с. : ил В надзаг.: Рос.акад.с.-х.наук,Науч.-произв.об-ние "Масложирпром". Библиогр.: с.28-29.
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>6. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| Ар09-5525
Кукушкина, А. Н. Коллоидно-химические свойства эмульсионных систем, стабилизированных комплексами бычьего сывороточного альбумина с низкомолекулярными поверхностно-активными веществами [Текст] : автореф. дис. ... канд. хим. наук : 02.00.11 / А. Н. Кукушкина. - М., 2009. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 21-23(19 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>7. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| Ар04-3691
Бутина, Е. А. Научно-практическое обоснование технологии и оценка потребительских свойств фосфолипидных биологически активных добавок [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.06, 05.18.15 / Е. А. Бутина. - Краснодар, 2003. - 53 с. : ил. Библиогр.: с. 46-53(99 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>8. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| Ар11-25476
Ипатова, Л. Г. Научное обоснование и практические аспекты применения пищевых волокон при разработке функциональных пищевых продуктов [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.15 / Л. Г. Ипатова. - М., 2011. - 50 с. : ил. - Библиогр.: с. 47-50 (62 назв.)
Кл.слова (ненормированные): пищевые волокна -- обогащение -- применение
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>9. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| Ар05-10577
Ван Моурик, С. В. Перспективное развитие производства пищевых добавок и его научно-методическое обеспечение [Текст] : автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05 / С.В. Ван Моурик. - М., 2004. - 26 с. : ил. - Библиогр.: с. 24-25 (16 назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>10. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| АР94-2189
Ломачинский, В. А. Повышение эффективности экстрагирования ценных компонентов из цикория [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / В. А. Ломачинский. - М., 1993. - 24 с. : ил В надзаг.: Моск.гос.акад.пищ.пр-в. Библиогр.: с.20-24(35 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>11. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| АР92-6869
Глонти, Н. М. Получение белковой биомассы и лакказы конверсий мандаринового жома базидиальными грибами [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.10 / Н. М. Глонти. - Сухуми , 1992. - 22 с. : ил В надзаг.: АН Респ.Грузия,Ин-т биохимии растений АН РГ. Библиогр.: с. 22(6 назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>12. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| Ар10-28901
Федоров, А. А. Получение, свойства и применение белков амаранта в производстве функциональных продуктов питания [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / А. А. Федоров. - Воронеж, 2010. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-23 (8 назв.)
Кл.слова (ненормированные): амарант -- белки -- пищевые продукты -- производство -- пищевые добавки -- биологически-активные вещества
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>13. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| Ар11-6545
Подзорова, Г. А. Разработка и исследование качества гелевых форм биологически активных добавок различной функциональной направленности [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Г. А. Подзорова. - Кемерово, 2011. - 18 с. : ил. - Библиогр.: с. 17-18 (13 назв.)
Кл.слова (ненормированные): биологически активные добавки -- функциональная направленность -- качество -- пищевая ценность -- гелевые формы БАД
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>14. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| Ар12-20758
Дымова, Ю. И. Разработка и оценка качества биологически активной добавки с растительными экстрактами для улучшения внешнего вида кожи [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Ю. И. Дымова. - Кемерово, 2012. - 18 с. : ил. - Библиогр.: с. 17-18 (24 назв.)
Кл.слова (ненормированные): биологически активная добавка -- растительные экстракты -- рецептура -- пищевая ценность -- показатели качества
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>15. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| Ар07-11320
Самченко, О. Н. Разработка и оценка потребительских свойств продуктов питания с использованием йодсодержащего растительного сырья [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / О. Н. Самченко. - Владивосток, 2007. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-23 (16 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>16. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| Ар05-10729
Казанцев, А. В. Разработка и оценка потребительских свойств функциональных биологически активных добавок и пищевых продуктов на основе растительного сырья [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / А.В. Казанцев. - Краснодар, 2004. - 25 с : ил. - Библиогр.: с. 25(13 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>17. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| Ар13-6282
Касьянов, Д. Г. Разработка инновационных технологий консервированных продуктов питания для людей с малоподвижным образом жизни [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01, 05.18.04 / Д. Г. Касьянов. - Краснодар, 2013. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 21-23 (20 назв.)
Кл.слова (ненормированные): функциональное питание -- консервированные продукты -- антиоксидантный комплекс -- пищевые волокна -- биологическая ценность
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>18. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| АР95-3939
Золотарева, А. М. Разработка профилактического мясопродукта, обогащенного пищевыми волокнами [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:05.18.04 / А. М. Золотарева. - Улан-Удэ, 1995. - 18 с. : ил В надзаг.: Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т. Библиогр.: с.18(13назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>19. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| Ар07-7639
Темирбулатова, А. М. Разработка состава, технологии и норм качества для БАД адаптогенного действия с экстрактом родиолы розовой [Текст] : автореф. дис. ... канд. фармац. наук : 15.00.01 / А. М. Темирбулатова. - Пятигорск, 2007. - 21 с. - Библиогр.: с. 20-21 (8 назв.). - 100 экз.
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>20. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| АР96-2472
Месяц, Е. А. Разработка способов получения пищевых эмульсий на основе синтетических фосфолипидов [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.06 / Е. А. Месяц. - М., 1996. - 24 с. : ил В надзаг. : Моск.гос.акад.пищ.пр-в.Библиогр.:с. 24(5 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>21. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| Ар04-12227
Сорокина, В. В. Разработка технологии и оценка потребительских свойств фракционированных функциональных фосфолипидных продуктов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.06, 05.18.15 / В. В. Сорокина. - Краснодар, 2004. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 21-23(22 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>22. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| Ар13-32075
Гонгаева, А. Г. Разработка технологии пептидного биорегулятора из селезенки яков [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / А. Г. Гонгаева. - Улан-Удэ, 2013. - 16 с. : ил. - Библиогр.: с. 15-16 (12 назв.). - 100 экз.
Кл.слова (ненормированные): продукты питания -- биологически активные добавки -- пептидные биорегуляторы
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>23. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| Ар04-6505
Авчиев, М. И. Разработка технологии получения ликопина на основе пары штаммов гриба Blakeslea trispora ВСБ-129(-) и ВСБ-130(+) [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.10 / М. И. Авчиев. - М., 2003. - 26 с. : ил. Библиогр.: с. 26(6 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>24. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| Ар11-18872
Порцель, М. Н. Разработка технологии получения хондроитинсульфата из гидробионтов Баренцева моря и изучения его физико-химических свойств [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04, 02.00.04 / М. Н. Порцель. - Мурманск, 2011. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 21-23 (13 назв.)
Кл.слова (ненормированные): гидробионты -- хондроитинсульфат -- физико-химические свойства -- пищевые добавки -- заболевания суставов
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>25. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| Ар07-2131
Козлова, Г. Г. Разработка технологии специальных пищевых форм на основе природного минерально-органического субстрата "ленкин" с включением растительного сырья для питания спецконтингентов в экстремальных условиях [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Г. Г. Козлова. - М., 2006. - 28 с. : ил. - Библиогр.: с. 27-28 ( 19 назв. )
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>26. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| АР91-15234
Джураев, Х. Ф. Разработка эффективной термической обработки хлопковой мятки,позволяющей сохранить качества белка [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / Х. Ф. Джураев. - Ташкент, 1991. - 22 с. : ил В надзаг.: Ташкент.хим.-технол.ин-т. Библиогр.: с. 16-18(13 назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>27. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| Ар06-9822
Ермолаева, Е. О. Разработка, исследование качества и эффективности бад для коррекции массы тела [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Е. О. Ермолаева. - Кемерово, 2006. - 19 с. : ил. - Библиогр.: с. 17-19(20 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>28. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| Ар14-8049
Некрутов, В. Г. Совершенствование аппарата с вибромешалкой для получения пищевых эмульсий [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / В. Г. Некрутов. - М., 2014. - 19 с. - Библиогр.: с. 18-19 (15 назв.). - 100 экз.
Кл.слова (ненормированные): пищевые эмульсии -- производство -- оборудование -- вибромешалка
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>29. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| Ар08-5978
Линник, А. Ю. Совершенствование процесса получения пищевых эмульсий на роторном аппарате и определение их параметров методами математического моделирования [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / А. Ю. Линник. - М., 2008. - 23 с : ил. - Библиогр.: с. 22-23(9 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>30. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| Ар06-8265
Зарубина, Е. Ю. Создание новых вкусовых и ароматических добавок для пищевой продукции [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / Е. Ю. Зарубина. - СПб., 2006. - 16 с. : ил. - Библиогр.: с. 16(10 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|