Поисковый запрос: (<.>R=65.53.41$<.>) |
Общее количество найденных документов : 30
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар14-3972
Автор(ы) : Аникина Е.Н.
Заглавие : Исследование и разработка технологии биопродукта с овсяным толокном
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : Омск, 2014
Колич.характеристики :19 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 19 (13 назв.)
ГРНТИ : 65.53.41 + 65.63.35
УДК : 637.138(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): школьное питание--биопродукт--молочно-растительная основа--овсяное толокно
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР97-1656
Автор(ы) : Асланова М.А.
Заглавие : Разработка технологии мясоовощных консервов для детей раннего возраста
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04
Выходные данные : М., 1997
Колич.характеристики :20 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.:с. 19-20(5 назв.)
ГРНТИ : 65.53.41
УДК : 641.562(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР00-7658
Автор(ы) : Атаев А.А.
Заглавие : Научное обоснование и разработка способов улучшения качества и ассортимента диетических хлебобулочных изделий в Республике Узбекистан
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук в виде науч. докл.: 01.18.01
Выходные данные : м., 2000
Колич.характеристики :38 с.
Примечания : В надзаг.:Гос. НИИ хлебопекар. пром-сти Россельхозакадемии, Науч.-исслед. центр зерна и хлебопродуктов Респ.Узбекистан. Библиогр.:с. 35-38
ГРНТИ : 65.53.41
УДК : 664.665(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар08-2266
Автор(ы) : Ашраф Шабан Таха Бакр
Заглавие : Изучение пищевой ценности и потребительских свойств консервов для детского питания с применением CO2-экстрактов
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15
Выходные данные : Краснодар, 2008
Колич.характеристики :21 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 20-21(13 назв.)
ГРНТИ : 65.53.41
УДК : 641.562(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар04-3100
Автор(ы) : Бряцун Е.Ю.
Заглавие : Разработка технологии мясорастительного продукта для геродиетического питания
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : М., 2003
Колич.характеристики :22 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.: с. 22 (5 назв.).
ГРНТИ : 65.53.41
УДК : 641.563(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар04-3840
Автор(ы) : Верхососова А.В.
Заглавие : Разработка технологии специализированных мясных консервов, нутриентно адекватных специфике питания беременных и кормящих женщин
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : М., 2003
Колич.характеристики :26 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.: с. 25-26(10 назв.)
ГРНТИ : 65.53.41
УДК : 641.563(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар09-23085
Автор(ы) : Герасимова Н.Ю.
Заглавие : Совершенствование технологии полуфабрикатов из растительного и животного сырья для функционального питания
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01, 05.18.04
Выходные данные : Краснодар, 2009
Колич.характеристики :24 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 22-24 (12 назв.)
ГРНТИ : 65.53.41
УДК : 641.563(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар08-7805
Автор(ы) : Голубцова Ю.В.
Заглавие : Исследование и разработка технологии полуфабриката с пониженным содержанием фенилаланина
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : Кемерово, 2008
Колич.характеристики :17 с:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 15-17(12 назв.)
ГРНТИ : 65.53.41
УДК : 641.563(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар03-11882
Автор(ы) : Горлов С.М.
Заглавие : Разработка технологии пектиносодержащих пищевых композиций функционального назначения
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01
Выходные данные : Краснодар, 2003
Колич.характеристики :24 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.: с. 23-24 (18 назв.)
ГРНТИ : 65.53.41
УДК : 641.562(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар14-5092
Автор(ы) : Евсельева Е.В.
Заглавие : Разработка функциональных блюд для школьников на основе комплексной оценки состояния питания
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15
Выходные данные : Кемерово, 2014
Колич.характеристики :20 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 19-20 (12 назв.)
ГРНТИ : 65.53.41
УДК : 641.56-057.87(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): школьники--питание--пищевое поведение
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар10-5851
Автор(ы) : Запорожский А.А.
Заглавие : Реализация принципов пищевой комбинаторики и обоснование новых биотехнологических решений в технологии продуктов геродиетического назначения
: автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.07, 05.18.04
Выходные данные : Воронеж, 2009
Колич.характеристики :48 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 41-48 (59 назв.)
ГРНТИ : 65.53.41
УДК : 641.563(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар09-6969
Автор(ы) : Клюкина О.Н.
Заглавие : Исследование и разработка технологии диетических десертов с добавками полисахаридов
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15
Выходные данные : Кемерово, 2009
Колич.характеристики :19 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 17-19(17 назв.)
ГРНТИ : 65.53.41
УДК : 641.563(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар13-6246
Автор(ы) : Кулиева Р.Г.
Заглавие : Совершенствование технологий и рецептур продуктов питания для детей младшего школьного возраста
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01, 05.18.04
Выходные данные : Краснодар, 2013
Колич.характеристики :23 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 22-23 (14 назв.)
ГРНТИ : 65.53.41 + 71.33.13
УДК : 641.56(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): детское питание--младший школьный возраст--консервированные продукты--технология--рецептура--оптимизация
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР99-123
Автор(ы) : Мамедова Э.И.
Заглавие : Биохимическое обосновение разработки профилактических напитков на основе топинамбура
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.13
Выходные данные : Краснодар, 1998
Колич.характеристики :24 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.:с. 23-24 (15 назв.)
ГРНТИ : 65.53.41
УДК : 641.563(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
15.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР00-3768
Автор(ы) : Мустафина А.С.
Заглавие : Разработка технологии плодово-ягодных экстрактов с целью их использования в производстве молочных продуктов
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.04
Выходные данные : Кемерово, 1999
Колич.характеристики :18 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.:с. 17-18(12 назв.)
ГРНТИ : 65.53.41
УДК : 663.81(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
16.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар03-12381
Автор(ы) : Никитина М.А.
Заглавие : Структурно-параметрическое моделирование и оптимизация системы адекватного питания
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук 05.13.18
Выходные данные : М., 2002
Колич.характеристики :23 с.
Примечания : В надзаг.:Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологи. Библиогр.: с. 23 (6 назв.)
ГРНТИ : 65.53.41
УДК : 641.563(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
17.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар12-16246
Автор(ы) : Петруханова А.В.
Заглавие : Обоснование технологии пищевых продуктов диетического лечебного питания - джемов на основе бурых водорослей
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : М., 2012
Колич.характеристики :24 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 23-24 (17 назв.)
ГРНТИ : 65.53.41
УДК : 641.563(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ламинарии--диетические продукты--джемы
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
18.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар08-7123
Автор(ы) : Романова Е.А.
Заглавие : Совершенствование технологии и товароведная оценка сбивных отделочных полуфабрикатов на основе растительных сливок
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15
Выходные данные : Кемерово, 2008
Колич.характеристики :20 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 19-20(11 назв.)
ГРНТИ : 65.53.41
УДК : 641.563(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
19.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР98-2332
Автор(ы) : Савиных В.В.
Заглавие : Разработка технологии фосфолипидно-витаминных масло-жировых продуктов лечебно-профилактического и диетического назначения
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.06
Выходные данные : Краснодар, 1997
Колич.характеристики :26 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.:с. 25-26(12 назв.)
ГРНТИ : 65.53.41
УДК : 615.874(043) + 641.563(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
20.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар12-8914
Автор(ы) : Снегирева А.В.
Заглавие : Разработка технологии и товароведная оценка пищевых концентратов с добавлением зерновых культур
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15
Выходные данные : Кемерово, 2012
Колич.характеристики :19 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 16-19 (27 назв.)
ГРНТИ : 65.53.41
УДК : 664.857(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): концентраты киселей--добавки--рецептура
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
|
|
|
|
Главная страница
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Описание базы данных