Главная страница

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационный краткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>R=65.53.41$<.>)
Общее количество найденных документов : 30
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-30 
1.
Романова Е.А. Совершенствование технологии и товароведная оценка сбивных отделочных полуфабрикатов на основе растительных сливок/Е. А. Романова. - 2008
2.
Голубцова Ю.В. Исследование и разработка технологии полуфабриката с пониженным содержанием фенилаланина/Ю. В. Голубцова. - 2008
3.
Клюкина О.Н. Исследование и разработка технологии диетических десертов с добавками полисахаридов/О. Н. Клюкина. - 2009
4.
Ашраф Шабан Таха Бакр Изучение пищевой ценности и потребительских свойств консервов для детского питания с применением CO2-экстрактов/Ашраф Шабан Таха Бакр. - 2008
5.
Никитина М.А. Структурно-параметрическое моделирование и оптимизация системы адекватного питания. - 2002
6.
Бряцун Е.Ю. Разработка технологии мясорастительного продукта для геродиетического питания. - 2003
7.
Верхососова А.В. Разработка технологии специализированных мясных консервов, нутриентно адекватных специфике питания беременных и кормящих женщин. - 2003
8.
Герасимова Н.Ю. Совершенствование технологии полуфабрикатов из растительного и животного сырья для функционального питания/Н. Ю. Герасимова. - 2009
9.
Кулиева Р.Г. Совершенствование технологий и рецептур продуктов питания для детей младшего школьного возраста/Р. Г. Кулиева. - 2013
10.
Аникина Е.Н. Исследование и разработка технологии биопродукта с овсяным толокном/Е. Н. Аникина. - 2014
11.
Евсельева Е.В. Разработка функциональных блюд для школьников на основе комплексной оценки состояния питания/Е. В. Евсельева. - 2014
12.
Петруханова А.В. Обоснование технологии пищевых продуктов диетического лечебного питания - джемов на основе бурых водорослей/А. В. Петруханова. - 2012
13.
Запорожский А.А. Реализация принципов пищевой комбинаторики и обоснование новых биотехнологических решений в технологии продуктов геродиетического назначения/А. А. Запорожский. - 2009
14.
Шамкова Н.Т. Научные принципы технологий и формирования качества специализированной кулинарной продукции для детей школьного возраста/Н. Т. Шамкова. - 2011
15.
Снегирева А.В. Разработка технологии и товароведная оценка пищевых концентратов с добавлением зерновых культур/А. В. Снегирева. - 2012
16.
Мамедова Э.И. Биохимическое обосновение разработки профилактических напитков на основе топинамбура. - 1998
17.
Шахрай Т.А. Разработка технологии и рецептур устойчивых к окислению фосфолипидных продуктов диетического и лечебно-профилактического назначения. - 1999
18.
Мустафина А.С. Разработка технологии плодово-ягодных экстрактов с целью их использования в производстве молочных продуктов. - 1999
19.
Савиных В.В. Разработка технологии фосфолипидно-витаминных масло-жировых продуктов лечебно-профилактического и диетического назначения. - 1997
20.
Хрулева Л.К. Использование белковых добавок в производстве диетических мучных кондитерских изделий. - 1993
 1-20    21-30 
 
Описание базы данных
Стандартный
Расширенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)