Главная страница

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационный краткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>R=65.53.30$<.>)
Общее количество найденных документов : 24
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-24 
1.
Барабанов И.В. Совершенствование элементов технологии переработки моркови на пюре для здорового питания/И. В. Барабанов. - 2014
2.
Борисова А.В. Разработка технологии плодоовощных пюре с повышенными антиоксидантными свойствами и их применение в производстве пищевых продуктов/А. В. Борисова. - 2014
3.
Бредихина В.А. Разработка технологии профилактических пюреобразных консервов на основе топинамбура. - 1997
4.
Бычкова Е.С. Разработка новых видов соусов функционального назначения на основе местного растительного сырья/Е. С. Бычкова. - 2011
5.
Васильева И.В. Использование сахарной свеклы в разработке технологии и рецептур продукции общественного питания. - 2000
6.
Веретенников А.Н. Совершенствование процесса производства концентрированных овощных пюре методом сброса давления с последующим увариванием/А. Н. Веретенников. - 2010
7.
Вертяков Ф.Н. Научное обеспечение и разработка технологии плодоовощных пюреобразных концентратов методом двухстадийного выпаривания и оборудования для ее реализации/Ф. Н. Вертяков. - 2009
8.
Данилов Л.Я. Совершенствование технологии новых наптков на основе томатопродуктов. - 1996
9.
Демирова А.Ф. Научно-техническое обоснование и разработка инновационных ресурсосберегающих технологий консервированных продуктов с использованием ступенчатой тепловой стерилизации/А. Ф. Демирова. - 2014
10.
Житникова В.С. Технология консервирования овощных конфитюров с активированным пектином. - 2000
11.
Игнатенко М.А. Получение пищевых жировых паст и кетчупов с заданными качественными показателями/М. А. Игнатенко. - 2006
12.
Квитайло И.В. Разработка технологии охлажденных и замороженных комбинированных салатов функционального назначения/И. В. Квитайло. - 2011
13.
Клевцова О.М. Разработка технологий консервированных салатов на основе топинамбура. - 2002
14.
Котова Н.П. Расширение ассортимента и совершенствование технологии кулинарной продукции из кабачков. - 1997
15.
Ломачинский В.В. Разработка технологии плодоовощных криопорошков и их использование в пищевой промышленности/В. В. Ломачинский. - 2010
16.
Посокина Н.Е. Совершенствование технологии консервирования овощных соусов, кетчупов и приправ. - 1999
17.
Розенблат И.Е. Разработка научных и практических основ технологии увеличения сроков годности плодоовощных консервов в металлической таре с применением новых материалов/И. Е. Розенблат. - 2014
18.
Романов А.В. Повышение эффективности предприятий плодоовощеконсервного подкомплекса на основе инноваций (на примере Саратовской области)/А. В. Романов. - 2013
19.
Тамкович С.К. Исследование изменений показателей качества овощных консервов при длительном хранении. - 1998
20.
Тлеуж Саньят Моссовна. Биохимические особенности коллоидов томатов в сзязи с совершенствованием технологии концентрированных томатопродуктов. - 1995
 1-20    21-24 
 
Описание базы данных
Стандартный
Расширенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)