Поисковый запрос: (<.>R=65.47$<.>) |
Общее количество найденных документов : 55
Показаны документы с 1 по 30 |
|
1. 
| Ар11-13146
Коростелев, А. В.
Разработка интенсивной технологии крепких алкогольных напитков "Виски" [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / А. В. Коростелев. - Воронеж, 2011. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-24 (12 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
алкогольные напитки -- виски -- получение спиртов -- приготовление купажей -- зерновые виски -- солодовые виски
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
2.
| Ар10-19202
Яблуновский, М. Ю.
Механизм повышения эффективности деятельности предпринимательских структур в пищевой отрасли региона (на материалах Ставропольского края) [Текст] : автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05 / М. Ю. Яблуновский. - Нальчик, 2010. - 26 с. : ил. - Библиогр.: с. 25-26 (10 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
3.
| Ар10-8115
Урумбаева, Р. Н.
Развитие системы регулирования ликероводочной промышленности России [Текст] : автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05 / Р. Н. Урумбаева. - Саратов, 2009. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 21-22 (13 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
4.
| Ар12-11667
Гатилова, Е. В.
Управление качеством процесса розлива ликероводочной продукции [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.02.23 / Е. В. Гатилова. - Курск, 2012. - 16 с. : ил. - 15-16 (12 назв.)Библиогр.: с.
Кл.слова (ненормированные):
ликероводочная продукция -- розлив -- точность дозирования
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
5.
| Ар12-10938
Соловьев, А. М.
Анализ и прогнозирование производства и оборота алкогольной продукции [Текст] : автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05 / А. М. Соловьев. - М., 2012. - 26 с. - Библиогр.: с. 26 (5 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
алкогольная продукция -- регулирование производства -- оборот
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
6.
| Ар11-25518
Часовских, А. А.
Рациональное использование эфиромасличных растений в РСО-Алания [Текст] : автореф. дис. ... канд. бол. наук : 03.02.14 / А. А. Часовских. - Владикавказ, 2011. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 24 (4 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
алкогольные напитки -- эфиромасличные растения -- вкусовые свойства
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
7.
| Ар10-6135
Медриш, М. Э.
Разработка химико-технологического контроля ионов металлов и силикатов в воде и водках с целью повышения качества готовой продукции [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / М. Э. Медриш. - М., 2009. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 24-25 (8 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
8.
| Ар08-7448
Казанцев, А. А.
Разработка модели потребительской оценки качества водок с развертыванием его функции [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / А. А. Казанцев. - Кемерово, 2008. - 18 с. : ил. - Библиогр.: с. 17-18(14 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
9.
| Ар08-4730
Макеева, О. В.
Исследование вязкости жидких сред пищевой технологии на усовершенствованном аппарате и на основе модели "состав - структура - свойство" [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / О. В. Макеева. - М., 2008. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 23(6 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
10.
| Ар08-526
Яценко, С. Н.
Внутрихозяйственный контроль в организациях алкогольной промышленности [Текст] : автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.12 / С. Н. Яценко. - М., 2007. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 24(7 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
11.
| Ар09-21380
Полякова, И. В.
Разработка рациональной технологии переработки плодово-ягодного сырья в ликероводочном производстве [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / И. В. Полякова. - М., 2009. - 26 с. : ил. - Библиогр.: с. 25-26(14 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
12.
| Ар09-6824
Надбитов, Н. К.
Формирование локальных социально-ориентированных рынков алкогольной продукции как фактор развития региональной экономики [Текст] : автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05 / Н. К. Надбитов. - Ставрополь, 2009. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 32(7 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
13.
| Ар09-6452
Бодорев, М. М.
Совершенствование оценки потребительских свойств алкогольных и безалкогольных напитков на основе определения антиоксидантной активности [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / М. М. Бодорев. - М., 2009. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 24(14 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
14.
| Ар12-21627
Савчук, С. А.
Новые методические подходы к контролю качества алкогольной продукции и к выявлению наркотических веществ в биологических средах хроматографическими и хромато-масс-спектрометрическими методами [Текст] : автореф. дис. ... д-ра хим. наук : 02.00.02 / С. А. Савчук. - СПб., 2012. - 48 с. : ил. - Библиогр.: с. 43-48 (61 назв.)
В надзаг.: С.-Петербург. гос. ун-т
Кл.слова (ненормированные):
спиртные напитки -- контроль качества -- токсичность
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
15.
| Ар14-14352
Никитаев, П. В.
Повышение коллоидной стабильности водочных изделий [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / П. В. Никитаев. - СПб., 2014. - 16 с. : ил. - Библиогр.: с. 16 (8 назв.). - 80 экз.
Кл.слова (ненормированные):
водка -- производство -- технохимический контроль
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
16.
| Ар13-31842
Липалина, С. Ю.
Инструменты и методы управления производством и реализацией алкогольной продукции [Текст] : автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05 / С. Ю. Липалина. - Королев, 2013. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 24-25 (8 назв.). - 100 экз.
Кл.слова (ненормированные):
алкогольная продукция -- реализация -- управление -- рыночное окружение
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
17.
| Ар14-9938
Абрамова, И. М.
Научное обоснование методологии комплексного контроля спиртового и ликероводочного производства с целью повышения качества и безопасности алкогольной продукции [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.07 / И. М. Абрамова. - М., 2014. - 51 с. : ил. - Библиогр.: с. 41-51 (68 назв.). - 120 экз.
Кл.слова (ненормированные):
ликероводочное производство -- сырье -- комплексный контроль -- безопасность продукции
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
18.
| Ар15-6304
Шестернин, В. И.
Разработка технологии натуральных красных вин и винных напитков из ранних сортов винограда, культивируемого в Алтайском крае [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / В. И. Шестернин. - Красноярск, 2015. - 19 с. : ил. - Библиогр.: с. 17-19 (19 назв.). - 100 экз.
Кл.слова (ненормированные):
низкокислотный виноград -- натуральные красные вина -- винные напитки -- технология
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
19.
| Ар15-6402
Глушко, Т. Ю.
Совершенствование процессов управления закупками на рынке подакцизной продукции [Текст] : автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05 / Т. Ю. Глушко. - М., 2015. - 28 с. : ил. - Библиогр.: с. 27-28. - 100 экз.
Кл.слова (ненормированные):
управление закупками -- налогообложение -- алкогольная продукция
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
20.
| Ар15-3307
Скоков, Р. Ю.
Институциональное развитие рынков аддиктивных благ в современной России [Текст] : автореф. дис. ... д-ра экон. наук : 08.00.01 / Р. Ю. Скоков. - Волгоград, 2014. - 52 с. : ил. - Библиогр.: с. 48-52 (56 назв.). - 130 экз.
Кл.слова (ненормированные):
рынок алкогольных напитков -- рынок табачных изделий -- азартные игры -- потребительское поведение
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
21.
| Ар14-5444
Кузьмин, К. В.
Обеспечение качества ликероводочных изделий путем стабилизации коллоидной системы с помощью модифицированного крахмала [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / К. В. Кузьмин. - Кемерово, 2014. - 16 с. - Библиогр.: с. 16. - 90 экз.
Кл.слова (ненормированные):
ликероводочные напитки -- качество -- коллоидные стабилизаторы -- модифицированный крахмал
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
22.
| Ар13-9050
Тимошин, А. Н.
Методы и формы развития рынка алкогольной продукции на основе концепции социально-этического маркетинга [Текст] : автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05 / А. Н. Тимошин. - Орел, 2013. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-23 (11 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
алкогольная продукция -- рынок -- принципы управления -- социально-этический маркетинг
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
23.
| Ар13-6837
Шичкина, Е. С.
Получение, изучение свойств и применение натуральных каротиноидно-антоциановых красителей [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Е. С. Шичкина. - Воронеж, 2013. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 18-20
Кл.слова (ненормированные):
натуральные красители -- каратиноидно-антоциановые пигменты -- отходы растительного сырья -- ликероводочные напитки -- антиоксидантные свойства -- цветометрические характеристики
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
24.
| Ар12-21873
Вечтомова, Е. А.
Формирование качественных характеристик напитков с использованием гидроколлоидов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Е. А. Вечтомова. - Кемерово, 2012. - 19 с. : ил. - Библиогр.: с. 19 (8 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
алкогольные напитки -- ликероводочные изделия -- алкопротекторные свойства -- качественные характеристики
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
25.
| Ар14-846
Бабенкова, М. А.
Совершенствование технологии производства винных напитков и ликерных вин типа Кагор из перспективных сортов винограда Краснодарского края [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / М. А. Бабенкова. - Краснодар, 2013. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24 (17 назв.). - 100 экз.
Кл.слова (ненормированные):
винные напитки типа Кагор -- ликерные вина типа Кагор -- виноградная мезга -- вибрационное воздействие -- технологическая схема
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
26.
| Ар13-13491
Белкин, Ю. Д.
Разработка информационно-аналитической системы идентификации спиртных напитков на основе комплекса физико-химических показателей [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Ю. Д. Белкин. - М., 2013. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-23 (9 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
спиртные напитки -- идентификация -- экспресс-методы -- автоматизированная система
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
27.
| Ар13-9534
Тельтевская, О. П.
Разработка технологии и товароведная характеристика крепких алкогольных напитков с использованием различных органов растений семейства аралиевые (Araliaceae) [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / О. П. Тельтевская. - Владивосток, 2013. - 19 с. : ил. - Библиогр.: с. 19 (9 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
горькие настойки -- растительные экстракты -- семейство Аралиевые
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
28.
| Ар07-15594
Потишук, Л. Н.
Обоснование применения экстрактов из бурых водорослей Тихоокеанского шельфа в технологии водок особых [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Л. Н. Потишук. - Владивосток, 2007. - 26 с. : ил. - Библиогр.: с. 25 (9 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
29.
| Ар04-5590
Кузилов, М. В.
Разработка технологии крепких напитков из нетрадиционного ягодного сырья [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / М. В. Кузилов. - Краснодар, 2003. - 24 c. : ил.
Библиогр.: с. 23-24(10 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
30.
| Ар03-8731
Качаева, Н. Ю.
Обоснование и разработка технологии водки с использованием гидробионтов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Н. Ю. Качаева. - Краснодар, 2002. - 24 с. : ил.
Библиогр.: с. 22-24
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|
|
Главная страница
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Описание базы данных