Поисковый запрос: (<.>R=65.43$<.>) |
Общее количество найденных документов : 135
Показаны документы с 1 по 20 |
|
>1.
| АР91-4169
Крахмалева, Т. М. Разработка интенсивной технологии пивного сусла с повышенным содержанием L-аминного азота [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / Т. М. Крахмалева. - М., 1991. - 26 с. : ил В надзаг.: Моск.технол.ин-т пищевой пром-сти. Библиогр.: с. 25-26(6 назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>2.
| АР92-11522
Гривицкая, Г. В. Интенсификация технологических режимов проращивания замоченного зерна для солода за счет использования вихревого эффекта [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / Г. В. Гривицкая. - М., 1992. - 25 с. : ил В надзаг.: Рос.акад.с.-х.наук,Всерос.НИИ пищ.биотехнологии
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>3.
| АР94-3602
Ибрагим Ахмад Саммур Разработка способов повышения стойкости пива от коллоидных помутнений [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.07 / Ибрагим Ахмад Саммур. - М., 1993. - 24 с. : ил В надзаг.: Моск. гос. акад. пищ. пр-в. Библиогр.:с.24 (4 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>4.
| АР93-2685
Гривицкая, Г. В. Интенсификация технологических режимов проращивания замоченного зерна для солода за счет использования вихревого эффекта [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.28.07 / Г. В. Гривицкая. - М., 1993. - 25 с. : ил В надзаг.: Рос.акад.с.-х.наук,ВНИИ пищевой биотехнологии. Библиогр.: с. 24-25(8назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>5.
| АР93-2769
Харченков, К. В. Повышение эффективности работы солодосушилок [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / К. В. Харченков. - Воронеж, 1993. - 21 с. : ил В надзаг.: Воронеж.технол.ин-т. Библиогр.: с. 19-21(16 назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>6.
| АР94-0373
Елисеев, М. Н. Формирование качества и ассортимента продукции пивоваренной промышленности [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.07:05.18.15 / М. Н. Елисеев. - М., 1994. - 34 с. : ил В надзаг.: Моск.гос.акад.пищ.пр-в. Библиогр.: с.31-34(24 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>7.
| АР94-2518
Алемайеху Демиссие Тессема Технологии ферментированного изомеризованного хмелевого экстракта из традиционного хмеля и хмеля, выращенного в Эфиопии, и охмеления пивного сусла [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:05.18.07 / Алемайеху Демиссие Тессема. - М., 1994. - 25 с. : ил В надзаг.: Моск. гос. акад. пищевых пр-в. Библиогр.: с.24-25(3назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>8.
| АР95-6166
Дахуенон Эдвиж Разработка технологии пива с использованием в качестве несоложеного сырья клубней культур, произрастающих в республике Бенин [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / Дахуенон Эдвиж. - М., 1995. - 23 с. : ил В надзаг.: Моск.гос.акад.пищевых производств. Библиогр.: с.21(3 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>9.
| АР96-4183
Ле Тху Ха Разработка технологии светлого пива на основе сырья Вьетнама [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:03.00.23 / Ле Тху Ха. - М., 1996. - 24 с. : ил В надзаг. :Моск.гос.акад.пищевых производств. Библиогр.:с. 24(3 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>10.
| АР96-4060
Ильина, Е. В. Интенсификация процесса производства пивного сусла [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / Е. В. Ильина. - М., 1996. - 23 с. : ил В надзаг. :Моск.гос.заоч.ин-т пищевой пром-сти. Библиогр.:с. 23(6 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>11.
| АР98-2580
Удалова, Л. П. Разработка гидролизата томленого солода и товароведная характеристика продуктов с его использованием [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.15 / Л. П. Удалова. - Белгород, 1997. - 27 с. : ил. Библиогр.:с. 26-27 (10 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>12.
| АР98-2920
Чусова, А. Е. Получение и исследование а-и в-амилаз тритикалевого солода для использования его в пивоварении [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:03.00.23 / А. Е. Чусова. - Воронеж, 1997. - 18 с. : ил. Библиогр.:с. 16-18(17 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>13.
| АР97-2164
Камышова, Н. В. Формирование потребительских свойств пива с высоким содержанием несоложенных материалов [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.15 / Н. В. Камышова. - СПб, 1997. - 24 с. : ил. Библиогр.:с. 24(8 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>14.
| АР97-1929
Гавриленков, А. М. Развитие научных основ, создание и реализация методов и средств повышения эффективности еонвективной сушки солода в высоком слое [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.12 / А. М. Гавриленков. - Воронеж, 1997. - 32 с. : ил. Библиогр.:с. 28-30(28 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>15.
| АР97-2104
Ермолаева, Г. А. Разработка технологии сахарсодержащих сиропов и других продуктов из нетрадиционного сырья для производства пива и безалкогольных напитков [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.07 / Г. А. Ермолаева. - М., 1997. - 57 с. : ил. Библиогр.:с. 52-57(62 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>16.
| АР98-4014
Фоменко, О. Б. Разработка математического и алгоритмического обеспечения задачи оптимального управления процессом сушки солода (термодинамический подход) [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.13.07 / О. Б. Фоменко. - М., 1998. - 23 с. : ил. Библиогр.:с. 23(6 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>17.
| АР99-7015
Плахова, Г. С. Организационно-методическое обеспечение реформирования пивоваренных предприятий [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук:08.00.05 / Г. С. Плахова. - М., 1999. - 25 с. : ил. Библиогр.:с.25
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>18.
| АР00-2499
Иванова, Л. А. Разработка и обоснование способов совершенствования биотехнологии и повышения качества светлого пива [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.07 / Л. А. Иванова. - М., 1999. - 49 с. : ил. Библиогр.:с. 45-48(42 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>19.
| АР99-4066
Зангиева, С. В. Применение биокатализаторов в технологии пива с целью повышения конкурентноспособности продукции [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.07 / С. В. Зангиева. - М., 1999. - 23 с. : ил. Библиогр.:с. 23(3 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>20.
| АР99-6811
Нгуен Тхи Тху Хыонг Разработка технологии солода из вьетнамского риса [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / Нгуен Тхи Тху Хыонг. - М., 1999. - 24 с. : ил. Библиогр.:с. 23-24 (6 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|