Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=ягоды облепихи<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар12-20894
Автор(ы) : Дикарева Ю.М.
Заглавие : Совершенствование технологии сока из ягод облепихи для повышения пищевой ценности и применения в кондитерской промышленности : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01
Выходные данные : М., 2012
Колич.характеристики :25 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 24-25 (12 назв.)
ГРНТИ : 65.53.39 + 65.53.29 + 65.33.35
УДК : 663.813(043) + 664.858.8(043) + 664.683(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ягоды облепихи--ферментативная предобработка--концентрат сока--кондитерские изделия--пищевая ценность
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)