Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=функциональные напитки<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар12-2312
Автор(ы) : Морковкина И.А.
Заглавие : Новые функциональные напитки широкого потребительского спроса с использованием животного побочного и растительного сырья : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07
Выходные данные : Воронеж, 2011
Колич.характеристики :22 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 20-22 (17 назв.)
ГРНТИ : 65.51.29
УДК : 663.8(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): безопасность пищевых продуктов--функциональные напитки--биологически активные вещества--функционально-технологические свойства--пищевая ценность
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар12-4451
Автор(ы) : Захарова Е.В.
Заглавие : Разработка технологии сывороточных напитков с антиоксидантной активностью : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : М., 2012
Колич.характеристики :26 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 24-25 (11 назв.)
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.344(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вторичное сырье--рациональное использование--творожная сыворотка--функциональные напитки--антиоксидантная активность
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар14-5633
Автор(ы) : Попов В.Г.
Заглавие : Теоретико-методологические подходы к разработке и практическому применению функциональных напитков для школьного питания : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.15
Выходные данные : Кемерово, 2014
Колич.характеристики :39 с.
Примечания : Библиогр.: с. 34-39
ГРНТИ : 65.51.29
УДК : 663.813(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): дикорастущее растительное сырье--функциональные напитки--порошкообразные концентраты--школьное питание
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)