Главная страница

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=топинамбур<.>)
Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6
1.
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар10-28757
Автор(ы) : Екутеч Р.И.
Заглавие : Разработка технологии получения инулина и пищевых волокон из клубней топинамбура : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01
Выходные данные : Краснодар, 2010
Колич.характеристики :24 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 23-24 (13 назв.)
ГРНТИ : 65.33.01
УДК : 664.6(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): инулин--пищевые волокна--пектиновые вещества--минеральные элементы--топинамбур
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
2.
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар11-7331
Автор(ы) : Квитайло И.В.
Заглавие : Разработка технологии охлажденных и замороженных комбинированных салатов функционального назначения : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01
Выходные данные : Краснодар, 2011
Колич.характеристики :24 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 22-24 (22 назв.)
ГРНТИ : 65.53.30
УДК : 664.84(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): салаты--растительное сырье--топинамбур--шефердия--пищевая ценность
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
3.
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар11-12959
Автор(ы) : Кисиева М.Т.
Заглавие : Совершенствование способов получения инулина и пектина из клубней топинамбура (Helianthus tuberosus) и создание лекарственных средств на их основе : автореф. дис. ... канд. фармац. наук : 14.04.02
Выходные данные : Пятигорск, 2011
Колич.характеристики :23 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 22-23 (10 назв.)
ГРНТИ : 61.45.35
УДК : 615.322(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лекарственные средства растительные--топинамбур--инулин--пектин--сахарный диабет
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
4.
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар13-12233
Автор(ы) : Литвинова А.А.
Заглавие : Разработка технологии желейного мармелада на основе пасты из топинамбура и натурального меда : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01
Выходные данные : Воронеж, 2013
Колич.характеристики :23 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 21-23 (19 назв.)
ГРНТИ : 65.35.33
УДК : 664.858.8(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): желейный мармелад--топинамбур--натуральный мед--паста--физико-химические показатели
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
5.
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар13-15305
Автор(ы) : Филиппова Е.В.
Заглавие : Разработка технологии функциональных вафельных изделий с использованием прошка топинамбура и палатинозы : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01
Выходные данные : Краснодар, 2013
Колич.характеристики :24 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 23-24 (26 назв.)
ГРНТИ : 65.33.35
УДК : 664.681.2.022.39(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вафельные изделия--функциональные добавки--порошки--топинамбур--палатиноза--рецептура
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
6.
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар13-32136
Автор(ы) : Кареткин Б.А.
Заглавие : Комплексная переработка клубней топинамбура с получением фруктанов и пробиотического продукта для животных : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 03.01.06
Выходные данные : Воронеж, 2013
Колич.характеристики :19 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 18-19 (9 назв.)
ГРНТИ : 62.13.57 + 61.45.35 + 68.39.15
УДК : 604.2:547.458.65(043) + 615.322(043) + 636.087.22(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): топинамбур--комплексная переработка--фруктаны--пробиотический продукт
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
 
Описание базы данных
Стандартный
Расширенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)