Главная страница

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационный краткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=сыворотка<.>)
Общее количество найденных документов : 47
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-40   41-47 
1.
Дорожко Е.В. Определение некоторых тепловых соединений в биологических объектах методом вольтамперометрии/Е. В. Дорожко. - 2010
2.
Донской Н.С. Разработка ресурсосберегающей биотехнологии концентратов молочной сыворотки с регулируемым углеводным и аминокислотным составом/Н. С. Донской. - 2010
3.
Расщепкина Е.А. Разработка технологии гранулированного брусничного концентрата напитка на основе молочной сыворотки/Е. А. Расщепкина. - 2009
4.
Рыжинкова И.В. Разработка технологии вареных колбасных изделий с использованием белковых препаратов животного происхождения/И. В. Рыжинкова. - 2010
5.
Аванесова А.В. Разработка технологии вареных колбас с использованием минерализата сывороточного/А. В. Аванесова. - 2011
6.
Богданова Е.В. Получение и применение модифицированной творожной сыворотки в технологии функциональных молокосодержащих продуктов/Е. В. Богданова. - 2011
7.
Яковлев А.А. Совершенствование баромембранного разделения молочной сыворотки путем интенсификации диффузионных процессов/А. А. Яковлев. - 2011
8.
Спельникова М.И. Разработка технологии получения напитков брожения с использованием воды озера Байкал/М. И. Спельникова. - 2011
9.
Сурай Н.М. Исследование и разработка ресурсосберегающей технологии производства мягкого сыра из сгущенной подсырной сыворотки/Н. М. Сурай. - 2011
10.
Бакулин А.В. Получение и исследование комплексов хитозана и его производных с белками и меланинами/А. В. Бакулин. - 2011
11.
Зипаев Д.В. Получение биомассы кефирных грибков и ее применение в технологии рассольного сыра повышенной биологической ценности/Д. В. Зипаев. - 2011
12.
Данилов Н.П. Применение трансглутаминазы в производстве ферментированных молочных продуктов/Н. П. Данилов. - 2011
13.
Садовская Г.В. Разработка технологии ветчины вареной в форме с молочной сывороткой диспергированной из свинины PSE и NOR качества от животных двухпородного скрещивания/Г. В. Садовская. - 2011
14.
Срибный А.С. Разработка биотехнологии производства сывороточно-полисахаридной фракции и ее использование в технологии функциональных хлебопродуктов/А. С. Срибный. - 2011
15.
Бурцев Д.Г. Разработка ресурсосберегающей технологии сухого бифидогенного кормового концентрата на основе молочной сыворотки/Д. Г. БЮурцев. - 2011
16.
Гарифулин Р.Ш. Разработка и исследование мембранного аппарата с отводом диффузионного слоя и очисткой за счет турбулизации потока/Р. Ш. Гарифулин. - 2011
17.
Рытченкова О.В. Получение биологически активных продуктов белковой природы при комплексной переработке молочной сыворотки/О. В. Рытченкова. - 2012
18.
Пухова Н.А. Разработка технологии сухих высокожирных компонентов на основе молочной сыворотки для производства заменителей цельного молока (ЗЦМ)/Н. А. Пухова. - 2012
19.
Лодыгин А.Д. Разработка инновационных технологий пребиотических концентратов на основе вторичного молочного сырья/А. Д. Лодыгин. - 2012
20.
Захарова Е.В. Разработка технологии сывороточных напитков с антиоксидантной активностью/Е. В. Захарова. - 2012
 1-20    21-40   41-47 
 
Описание базы данных
Стандартный
Расширенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)