Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=столовая свекла<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар12-13603
Автор(ы) : Зенищев М.А.
Заглавие : Применение порошкообразных полуфабрикатов столовой свеклы в технологии мясных изделий функционального назначения : автореф. дис. ... канд. с.-х. наук : 05.18.01
Выходные данные : Мичуринск, 2012
Колич.характеристики :20 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 19-20
ГРНТИ : 65.59.03
УДК : 637.5(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясная промышленность--мясные изделия--порошкообразные полуфабрикаты--столовая свекла--биохимический состав--функционально-технологические свойства
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар13-10779
Автор(ы) : Кургузова К.С.
Заглавие : Комплексное использование столовой свеклы в специализированных продуктах питания для профилактики железодефицитной анемии и оценка их потребительских свойств : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15
Выходные данные : Краснодар, 2013
Колич.характеристики :21 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 20-21 (8 назв.)
ГРНТИ : 65.09.33 + 65.59.29
УДК : 641.56(043) + 615.874.25(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): школьное питание--кулинарные изделия--потребительские свойства--столовая свекла--железодефицитные состояния--профилактика
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)