Главная страница

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=сроки хранения<.>)
Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9
1.
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар11-2684
Автор(ы) : Щеглова И.В.
Заглавие : Влияние вакуумно-импульсной сушки на потребительские свойства лисичек настоящих и опят осенних : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15
Выходные данные : Кемерово, 2011
Колич.характеристики :20 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 18-20 (19 назв.)
ГРНТИ : 65.53
УДК : 664.848.4(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): грибы--вакуумно-импульсная сушка--пищевая ценность--функционально-технологические свойства--сроки хранения
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
2.
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар11-13139
Автор(ы) : Резго Г.Я.
Заглавие : Теоретическое и методологическое обоснование обеспечения сохраняемости продовольственных товаров : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.15
Выходные данные : М., 2011
Колич.характеристики :45 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 41-45 (54 назв.)
ГРНТИ : 65.01
УДК : 664.004.4(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): базы хранения--пищевые продукты--сроки хранения--продовольственные товары--товарные потери
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
3.
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар11-17935
Автор(ы) : Дудникова О.А.
Заглавие : Разработка технологии липидно-белкового концентрата из молочного сырья : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : Ставрополь, 2011
Колич.характеристики :24 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 23-24 (15 назв.)
ГРНТИ : 65.63.91
УДК : 637.138(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технология--оптимальные параметры--молочное сырье--флокуляция--липидно-белковый концентрат--сроки хранения--биологическая ценность--экономическая эффективность
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
4.
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар12-1136
Автор(ы) : Шупранов Д.А.
Заглавие : Методы контроля качества и повышение термоокислительной стабильности углеводородных топлив : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.11.13
Выходные данные : Красноярск, 2011
Колич.характеристики :20 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 19-20 (10 назв.)
ГРНТИ : 61.51.29
УДК : 665.727(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): масс-спектральный метод--продукты окисления--сроки хранения--продление
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
5.
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар12-3006
Автор(ы) : Шалаева А.В.
Заглавие : Разработка модифицированного упаковочного материала с антимикробными свойствами для молочных продуктов : автореф. дис. ... кнд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : М., 2012
Колич.характеристики :24 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 23-24 (14 назв.)
ГРНТИ : 81.90.09 + 65.01.90
УДК : 621.798(043) + 631.1(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные продукты--сроки хранения--полимерный упаковочный материал--антимикробная добавка
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
6.
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар13-7115
Автор(ы) : Гаспарян Ш.В.
Заглавие : Совершенствование элементов технологии изготовления и хранения солено-квашеной продукции : автореф. дис. ... канд. с.-х. наук : 05.18.01
Выходные данные : М., 2013
Колич.характеристики :20 с.
Примечания : Библиогр.: с. 19-20 (10 назв.)
ГРНТИ : 65.53.37 + 65.53.09
УДК : 664.8.039.7(043) + 664.8.032(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): капуста белокочанная --квашение--сроки хранения--обработка ультразвуком
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
7.
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар13-14235
Автор(ы) : Дедегкаев А.Т.
Заглавие : Биотехнологические основы формирования качества светлого пива : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.07
Выходные данные : СПб., 2013
Колич.характеристики :32 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 28-32 (48 назв.)
ГРНТИ : 65.43.31
УДК : 663.4.012.1:543(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): светлое пиво--сроки хранения--стабилизация--показатели качества
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
8.
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР12-31515
Автор(ы) : Мерзликина А.А.
Заглавие : Разработка и обоснование технологии обогащенного творога : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : М., 2012
Колич.характеристики :22 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 18-22 (37 назв.)
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.146(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): обогащенный творог--пищевые волокна--лизоцим--сроки хранения
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
9.
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар14-12521
Автор(ы) : Дедегкаев А.Т.
Заглавие : Биотехнологические основы формирования качества светлого пива : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.07
Выходные данные : СПб., 2014
Колич.характеристики :32 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 28-32 (48 назв.)
ГРНТИ : 65.43.31
УДК : 663.4.012.1:543(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пиво светлое--сроки хранения--стабилизация--показатели качества
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
 
Описание базы данных
Стандартный
Расширенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)