Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=соевая мука<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар11-11786
Автор(ы) : Иванушкин П.А.
Заглавие : Совершенствование технологии ферментативного гидролиза соевого белка для расширения области применения в пищевых продуктах : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07
Выходные данные : М., 2011
Колич.характеристики :24 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 22-23 (6 назв.)
ГРНТИ : 65.01
УДК : 664:577.1(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): соевая мука--ферментативная модификация--биокатализ--применение--пищевые продукты
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР10-29988
Автор(ы) : Худоян М.В.
Заглавие : Параметры и режимы работы центробежной мельницы для получения соевой муки : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.20.01
Выходные данные : Нальчик, 2010
Колич.характеристики :18 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 17-18 (11 назв.)
ГРНТИ : 65.29.31
УДК : 664.71.05(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): соевые продукты--соевая мука--центробежные мельницы--эффективность измельчения
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)