Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=свинина<.>)

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар12-15023
Автор(ы) : Краснова М.А.
Заглавие : Санитарно-микробиологическое обоснование длительных сроков годности свинины охлажденной, упакованной под вакуумом или в модифицированную газовую атмосферу : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : М., 2012
Колич.характеристики :22 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 21-22 (10 назв.)
ГРНТИ : 65.59.19
УДК : 664.91.037.5(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): свинина охлажденная--хранение--контроль
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар13-5435
Автор(ы) : Москаленко Е.А.
Заглавие : Изучение качества свинины для функциональных продуктов питания в зависимости от рационов кормления, обогащенных нутрицевтиками : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : М., 2013
Колич.характеристики :25 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 23-25 (12 назв.)
ГРНТИ : 65.59.03
УДК : 637.5.05(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--свинина--качество--биологическая ценность
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар14-3679
Автор(ы) : Кузлякина Ю.А.
Заглавие : Повышение эффективности идентификации и контроля опасных факторов производства свинины от поля до прилавка : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04, 05.02.23
Выходные данные : М., 2014
Колич.характеристики :26 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 25 (8 назв.)
ГРНТИ : 65.59.03
УДК : 637.5.07(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясное сырье --свинина--идентификация--контроль
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар15-148
Автор(ы) : Орехова С.М.
Заглавие : Радиационно-химическое консервирование мышечной ткани свинины : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : СПб., 2014
Колич.характеристики :18 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 17-18 (14 назв.)
ГРНТИ : 65.59.29
УДК : 664.91(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты --свинина--радиационно-химическое консервирование
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)