Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=рыбопродукты<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар11-17955
Автор(ы) : Данг Ван Лай
Заглавие : Разработка высокоэффективной низкотемпературной системы для быстрой заморозки рыбопродуктов : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.04.03
Выходные данные : М., 2011
Колич.характеристики :19 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 18-19 (9 назв.)
ГРНТИ : 69.51.29
УДК : 664.951.037.5(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рыбопродукты--быстрая заморозка--расчет времени--низкотемпературная система--оптимальный режим--хладагент--состав--энергетические характеристики
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар13-8571
Автор(ы) : Воронцова Ю.Н.
Заглавие : Разработка сухих основ из продуктов разделки рыб для производства продуктов питания быстрого приготовления : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : Воронеж, 2013
Колич.характеристики :24 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 23-24 (13 назв.)
ГРНТИ : 69.51.45
УДК : 664.959.5(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рыбопродукты--отходы--обработка
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар13-8987
Автор(ы) : Дворянинова О.П.
Заглавие : Биотехнологический потенциал рыб внутренних водоемов : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.04, 05.18.07
Выходные данные : Воронеж, 2013
Колич.характеристики :40 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 38-40
ГРНТИ : 69.51.33 + 69.51.39 + 69.51.45
УДК : 664.951.4(043) + 664.959(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): прудовые рыбы--рыбопродукты--пищевые свойства--биологическая ценность--побочные продукты
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)