Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=рисовая мука<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар10-26776
Автор(ы) : Динь Тхи Хьен
Заглавие : Разработка технологии хлебобулочных изделий с использованием рисовой муки : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01
Выходные данные : М., 2010
Колич.характеристики :27 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 26 (6 назв.)
ГРНТИ : 65.33.01
УДК : 664.6(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хлебопекарная промышленность--потребительский рынок--рисовая мука--пшеничная мука--ассортимент--себестоимость продукции
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар12-20604
Автор(ы) : Нгуен Дак Чыонг
Заглавие : Разработка технологии паровых хлебобулочных изделий из пшеничной и смеси пшеничной и рисовой муки : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01
Выходные данные : М., 2012
Колич.характеристики :26 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 25-26 (8 назв.)
ГРНТИ : 65.33.03
УДК : 664.66-035.66(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хлебобулочные изделия--обработка паром--рисовая мука
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)