Поисковый запрос: (<.>K=рецептуры<.>) |
Общее количество найденных документов : 57
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР97-1611
Автор(ы) : Александрова О.В.
Заглавие : Разработка рецептуры и технологии изготовления и применения для деталей мебели экологически чистых клеев на основе карбамидоформальдегидных смол
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.21.05
Выходные данные : М., 1997
Колич.характеристики :24 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.:с. 23-24(5 назв.)
ГРНТИ : 66.37.09
УДК : 674.028.9(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР99-2902
Автор(ы) : Ибрагимова З.Р.
Заглавие : Разработка эффективной технологии и рецептуры диетических майонезов с использованием белково-томатно-масляной пасты
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.06
Выходные данные : Краснодар, 1999
Колич.характеристики :23 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.:с. 22-23(10 назв.)
ГРНТИ : 65.65
УДК : 664.346(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР98-465
Автор(ы) : Годжиев Р.С.
Заглавие : Рецептуры и технологии быстрозамороженных мясных рубленых полуфабрикатов с использованием соевого творога
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04
Выходные данные : М., 1997
Колич.характеристики :23 с.:
ил.
Примечания : В надзаг. : Моск.гос.ун-т приклад.биотехнологии.Библиогр.:с. 22-23 (5 назв.)
ГРНТИ : 65.59.29
УДК : 664.944(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР98-4897
Автор(ы) : Ильинова С.А.
Заглавие : Разработка эффективной технологии и рецептуры диетического майонеза
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.06
Выходные данные : Краснодар, 1998
Колич.характеристики :25 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.:с. 24-25(10 назв.)
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 664.346(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР00-8040
Автор(ы) : Бигжи А.И.
Заглавие : Разработка технологии приготовления гидролизата без отделения непроферментированного белкового остатка из мелкой рыбы и создание рецептуры стартового комбикорма для молоди осетровых рыб
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.04
Выходные данные : Калининград, 2000
Колич.характеристики :24 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.:с. 24 (5 назв.)
ГРНТИ : 69.25.18
УДК : 639.3.043.2(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР00-10069
Автор(ы) : Кутуков И.Е.
Заглавие : Разработка рецептуры и технологии промышленного производства нефтяного антисептика ЖТК
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.17.07
Выходные данные : Уфа, 2000
Колич.характеристики :25 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.:с. 24-25(12 назв.)
ГРНТИ : 66.29.19
УДК : 674.048(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР02-7585
Автор(ы) : Косяк Д.С.
Заглавие : Система оперативной корректировки производственной рецептуры пшеничного теста
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.13.06
Выходные данные : М., 2002
Колич.характеристики :25 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.: с. 25(8 назв.)
ГРНТИ : 65.33.03
УДК : 664.653.8.016.8(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар03-7607
Автор(ы) : Изотов О.В.
Заглавие : Разработка рецептуры и технологии производства быстрозамороженных мясных рубленых полуфабрикатов с использованием протеолитических ферментов гидробионтов и овощных наполнителей
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : М., 2003
Колич.характеристики :24 с.:
ил.
Примечания : В надзаг.: Моск. гос. ун-т прикладной биотехнологии. Библиогр.: с. 24(6 назв.)
ГРНТИ : 65.59.29
УДК : 664.944(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар05-1778
Автор(ы) : Шайлиева М.М.
Заглавие : Разработка рецептуры и технологии мясных рубленых полуфабрикатов с использованием гуммиарабика
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : М., 2004
Колич.характеристики :23 с.
Примечания : Библиогр.: с. 23 (6 назв.)
ГРНТИ : 65.59.29
УДК : 637.52(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар07-63
Автор(ы) : Миронов А.А.
Заглавие : Автоматизация процесса поиска рецептуры лакокрасочного материала
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.13.06
Выходные данные : Ярославль, 2006
Колич.характеристики :13 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 12-13 (4 назв.)
ГРНТИ : 61.65.29
УДК : 667.612-19(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар07-2605
Автор(ы) : Горбатовский А.А.
Заглавие : Разработка рецептуры и технологии фаршевых изделий из пресноводных рыб сложного сырьевого состава
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : СПб., 2006
Колич.характеристики :16 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 15-16(12 назв.)
ГРНТИ : 69.51.01
УДК : 664.952(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар07-3264
Автор(ы) : Кодирова Г.А.
Заглавие : Разработка технологии и рецептуры белково-витаминного салата с использованием соевых проростков
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07, 05.18.15
Выходные данные : Владивосток, 2006
Колич.характеристики :26 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 23 (6 назв.).
ГРНТИ : 65.13
УДК : 664.788(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар07-5701
Автор(ы) : Марковский Ю.И.
Заглавие : Разработка рецептуры и оценка потребительских свойств хлебобулочного изделия функционального назначения, обогащенного БАД "Тыковка"
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15
Выходные данные : Краснодар, 2007
Колич.характеристики :26 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 25-26(15 назв.)
ГРНТИ : 65.33.03
УДК : 664.644(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар07-6960
Автор(ы) : Куцына И.В.
Заглавие : Разработка рецептуры и оценка потребительских свойств сахарного печенья, обогащенного тыквенно-масляной пастой
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15
Выходные данные : Краснодар, 2007
Колич.характеристики :26 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 25-26(8 назв.)
ГРНТИ : 65.33.35
УДК : 664.681(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
15.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар07-7336
Автор(ы) : Кокоева В.С.
Заглавие : Разработка рецептуры и технологии консервированных продуктов из баранины с использованием активированного ферментного раствора протолихетерм Г20Х
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : Ставрополь, 2007
Колич.характеристики :25 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 24-25 (14 назв.).
ГРНТИ : 65.59.29
УДК : 664.91(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
16.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар07-15221
Автор(ы) : Полунина О.А.
Заглавие : Разработка рецептуры и товароведная оценка потребительских свойств хлеба с серебряным нанобиокомпозитом
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15
Выходные данные : Новосибирск, 2007
Колич.характеристики :16 с:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 15-16(15 назв.)
ГРНТИ : 65.33.03
УДК : 664.644(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
17.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар08-1931
Автор(ы) : Косинкова И.А.
Заглавие : Разработка рецептуры и оценка потребительских свойств хлебобулочного изделия функционального назначения, обогащенного БАД "АРБУЗ"
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15
Выходные данные : Краснодар, 2008
Колич.характеристики :24 с:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 23-24(16 назв.)
ГРНТИ : 65.33.01
УДК : 664.6(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
18.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР09-79
Автор(ы) : Маркова Е.Г.
Заглавие : Разработка рецептуры и оценка потребительских свойств хлебобулочного изделия функционального назначения, обогащенного БАД "Колосок"
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15
Выходные данные : Краснодар, 2008
Колич.характеристики :24 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 24(11 назв.)
ГРНТИ : 65.33.03
УДК : 664.644(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
19.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар09-6172
Автор(ы) : Дубровская Н.О.
Заглавие : Разработка рецептуры и технологии хлебобулочных изделий, обогащенных рябиновым порошком
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07
Выходные данные : СПб., 2009
Колич.характеристики :16 с. ил
Примечания : Библиогр.: с. 14-16(12 назв.)
ГРНТИ : 65.33.03
УДК : 664.644(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
20.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар09-6277
Автор(ы) : Орлова О.Ю.
Заглавие : Разработка рецептуры и технологии творожных продуктов с добавкой из плодов грецкого ореха молочно-восковой спелости
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : СПб., 2009
Колич.характеристики :16 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 16(8 назв.)
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.352(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
|
|
|
|
Главная страница
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Описание базы данных