Поисковый запрос: (<.>K=рецептуры<.>) |
Общее количество найденных документов : 57
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
| Ар07-63
Миронов, А. А.
Автоматизация процесса поиска рецептуры лакокрасочного материала [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.13.06 / А. А. Миронов. - Ярославль, 2006. - 13 с. : ил. - Библиогр.: с. 12-13 (4 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
2.
| Ар14-6287
Довгун, Н. П.
Изучение и использование пищевых добавок в технологиях кисломолочных напитков [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04, 05.18.07 / Н. П. Довгун. - Воронеж, 2014. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 21-22. - 100 экз.
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные напитки -- пищевые добавки -- рецептуры -- технологии
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
3.
| Ар15-2142
Масленникова, С. М.
Исследование и разработка технологии взбитых молочных десертов на основе гидролизата казеина [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / С. М. Масленникова. - Кемерово, 2015. - 18 с. : ил. - Библиогр.: с. 18 (10 назв.). - 100 экз.
Кл.слова (ненормированные):
взбитые молочные десерты -- гидролизат казеина -- пенообразующие свойства -- рецептуры
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
4.
| Ар14-6927
Шарипова, Т. В.
Исследование и разработка технологии мясорастительных полуфабрикатов для геродиетического питания [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Т. В. Шарипова. - Кемерово, 2014. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 18-20 (18 назв.). - 100 экз.
Кл.слова (ненормированные):
мясорастительные полуфабрикаты -- диетическое питание -- рецептуры
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
5.
| Ар12-6093
Котлярова, И. А.
Модификация целлюлозы и древесины функциональными боразотными соединениями [Текст] : автореф. дис. ... анд. техн. наук : 05.17.06 / И. А. Котлярова. - М., 2012. - 16 с. : ил. - Библиогр.: с. 15-16 (14 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
водорастворимые огнебиозащитные составы -- рецептуры -- строительные конструкции
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
6.
| Ар13-4663
Табакаева, О. В.
Научно-практические аспекты разработки технологий и формирования качества масложировых эмульсионных продуктов с использованием нерыбных объектов [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.13, 05.18.04 / О. В. Табакаева. - Кемерово, 2013. - 42 с. : ил. - Библиогр.: с. 35-42 (99 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
масложировые эмульсионные продукты -- нерыбные объекты -- гидролизаты -- экстракты -- рецептуры -- функционально-технологические свойства
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
7.
| Ар15-4323
Горбатова, А. В.
Научное обеспечение процесса получения сливочно-растительных спредов, сбалансированных по жирнокислотному составу [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / А. В. Горбатова. - Воронеж, 2015. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 19-20. - 100 экз.
Кл.слова (ненормированные):
сливочно-растительные спреды -- рецептуры -- технологическая линия -- эмульсер
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
8.
| Ар14-5459
Степанов, С. В.
Обоснование целесообразности производства напитков брожения с использованием овсяного солода [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / С. В. Степанов. - Кемерово, 2014. - 16 с. - Библиогр.: с. 15-16. - 80 экз.
Кл.слова (ненормированные):
напитки брожения -- овсяный солод -- рецептуры -- пищевая ценность
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
9.
| Ар11-23442
Ширкунов, А. С.
Получение нефтяных и полимермодифицированных дорожных битумов улучшенного качества компаундированием окисленных и остаточных нефтепродуктов в ООО "ЛУКОЙЛ-Пермнефтеоргсинтез" [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.17.07 / А. С. Ширкунов. - Уфа, 2011. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 21-24 (23 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
дорожные материалы битумные -- полимербитумные вяжущие -- битумная основа -- модификаторы -- рецептуры
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
10.
| Ар14-1770
Олешкевич, О. И.
Разработка адаптированной технологии национального кисломолочного продукта айран и напитков на его основе [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / О. И. Олешкевич. - Ставрополь, 2013. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-23 (13 назв.). - 110 экз.
Кл.слова (ненормированные):
айран домашний -- промышленная технология -- сквашивание -- созревание -- рецептуры
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
11.
| Ар14-6159
Галиева, А. И.
Разработка и исследование потребительских свойств обогащенного драже [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / А. И. Галиева. - Кемерово, 2014. - 16 с. - Библиогр.: с. 15-16. - 80 экз.
Кл.слова (ненормированные):
кондитерское драже -- обогащение витаминами -- рецептуры -- показатели качества
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
12.
| Ар14-511
Догаева, Л. А.
Разработка и товароведная оценка функциональных сиропов и напитков на их основе [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Л. А. Догаева. - Орел, 2013. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 23 (7 назв.). - 100 экз.
Кл.слова (ненормированные):
функциональные сиропы -- напитки -- растительное сырье -- рецептуры -- товароведная оценка
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
13.
| Ар11-17010
Ерина, Е. В.
Разработка многофункциональных непылящих добавок для поливинилхлорида [Текст] : автореф. дис. ... канд. хим. наук : 05.17.04 / Е. В. Ерина. - Волгоград, 2011. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24 (12 нназв.)
Кл.слова (ненормированные):
аддитивы -- полимеры -- полимерные изделия -- рецептуры -- термостабилизаторы
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
14.
| Ар13-8052
Лека, Н. А.
Разработка рецептуры и выбор препаративной формы универсального средства для защиты меха от повреждения насекомыми-кератофагами [Текст] : автореф. дис. ... канд. биол. наук : 03.01.06 / Н. А. Лека. - М., 2013. - 21 с. : ил. - Библиогр.: с. 20-21 (10 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
меховое сырье -- кожевенное сырье -- повреждения -- насекомые-кератофаги -- защита -- универсальные средства
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
15.
| Ар07-6960
Куцына, И. В.
Разработка рецептуры и оценка потребительских свойств сахарного печенья, обогащенного тыквенно-масляной пастой [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / И. В. Куцына. - Краснодар, 2007. - 26 с. : ил. - Библиогр.: с. 25-26(8 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
16.
| Ар08-1931
Косинкова, И. А.
Разработка рецептуры и оценка потребительских свойств хлебобулочного изделия функционального назначения, обогащенного БАД "АРБУЗ" [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / И. А. Косинкова. - Краснодар, 2008. - 24 с : ил. - Библиогр.: с. 23-24(16 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
17.
| АР09-79
Маркова, Е. Г.
Разработка рецептуры и оценка потребительских свойств хлебобулочного изделия функционального назначения, обогащенного БАД "Колосок" [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Е. Г. Маркова. - Краснодар, 2008. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 24(11 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
18.
| Ар07-5701
Марковский, Ю. И.
Разработка рецептуры и оценка потребительских свойств хлебобулочного изделия функционального назначения, обогащенного БАД "Тыковка" [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Ю. И. Марковский. - Краснодар, 2007. - 26 с. : ил. - Библиогр.: с. 25-26(15 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
19.
| АР97-1611
Александрова, О. В.
Разработка рецептуры и технологии изготовления и применения для деталей мебели экологически чистых клеев на основе карбамидоформальдегидных смол [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.21.05 / О. В. Александрова. - М., 1997. - 24 с. : ил.
Библиогр.:с. 23-24(5 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
20.
| Ар07-7336
Кокоева, В. С.
Разработка рецептуры и технологии консервированных продуктов из баранины с использованием активированного ферментного раствора протолихетерм Г20Х [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / В. С. Кокоева. - Ставрополь, 2007. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 24-25 (14 назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|
|
Главная страница
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Описание базы данных