Поисковый запрос: (<.>K=продукты<.>) |
Общее количество найденных документов : 438
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар11-15107
Автор(ы) : Абдель-Рахман Саид Абдель-Латиф Талаб
Заглавие : Совершенствование технологии рыбных колбас с использованием природных веществ с антиоксидантными свойствами
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : М., 2011
Колич.характеристики :24 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 23-24 (13 назв.)
ГРНТИ : 69.51.31
УДК : 664.95(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рыбные продукты--природные антиоксиданты--пищевые добавки--технология рыбных колбас--хитозан с витамином с
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар11-24751
Автор(ы) : Абдулхаликов З.А.
Заглавие : Разработка и интенсификация процесса сублимационной сушки растительного сырья для получения диетических продуктов
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12
Выходные данные : Махачкала, 2011
Колич.характеристики :18 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 17-18 (18 нназв.)
ГРНТИ : 65.13
УДК : 664.8/.9.047.25(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): диетические продукты--растительное сырье--сублимационная сушка--интенсификация процесса
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар13-9293
Автор(ы) : Абрамова А.А.
Заглавие : Разработка закваски для йогурта, обладающей низкой постокислительной активностью и продуцирующей экзополисахариды
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.17.04
Выходные данные : М., 2013
Колич.характеристики :26 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 25-26 (11 назв.)
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.146(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кисломолочные продукты--закваски--низкая постокислительная активность
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар13-18402
Автор(ы) : Авдеева Н.М.
Заглавие : Пробоподготовка QuEChERS и дисперсионная жидкостно-жидкостная микроэкстракция при одновременном определении микотоксинов различных классов хроматографическими методами
: автореф. дис. ... канд. хим. наук : 02.00.02
Выходные данные : Саратов, 2013
Колич.характеристики :22 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 21-22 (10 назв.)
ГРНТИ : 65.09.05
УДК : 664.012.1:543.544(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--загрязнение--микотоксины--определение--хроматографические методы
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар10-27849
Автор(ы) : Алейник И.А.
Заглавие : Разработка технологии сбивного хлеба из муки цельносмолотого зерна пшеницы механическим способом разрыхления
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01
Выходные данные : Воронеж, 2010
Колич.характеристики :24 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 22-24 (15 назв.)
ГРНТИ : 65.33
УДК : 664.6(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--хлебобулочные изделия--пшеница--пищевая ценность--продовольственная безопасность
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар15-6119
Автор(ы) : Алексеева Т.В.
Заглавие : Биотехнологический потенциал фракций глубокой переработки низкомасличного сырья: балансирование ПНЖК-состава, прогнозирование качества, новые технологии
: автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.07, 05.18.15
Выходные данные : Воронеж, 2015
Колич.характеристики :40 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 32-39
ГРНТИ : 62.09.37 + 62.13 + 65.29.03
УДК : 606:664(043) + 664.765(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): низкомасличное сырье--зародыши пшеницы--глубокая переработка--эссенциальные компоненты--функциональные пищевые продукты
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР94-060
Автор(ы) : Аллахвердова Н.Х.
Заглавие : Газофазные превращения этанола в кислородсодержащие продукты на сложных оксидных катализаторах
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра хим.наук:02.00.15
Выходные данные : Баку, 1993
Колич.характеристики :43 с.:
ил
Примечания : В надзаг.: АН Азербайджан.Республики.Ин-т теорет.проблем хим.технологии.Специализир.совет Д 004.09.01. Библиогр.: с.40-43(39 назв.)
ГРНТИ : 61.37
УДК : 661.7.091.002.4(043) + 661.7.091.097.3(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар11-18873
Автор(ы) : Аллояров К.Б.
Заглавие : Повышение энергоэффективности ИК-дымогенератора на основе применения методов количественной термографии
: автореф. дис. ... кнд. техн. наук : 05.18.12, 05.20.02
Выходные данные : Мурманск, 2011
Колич.характеристики :23 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 22-23 (9 назв.)
ГРНТИ : 69.51.31
УДК : 664.951.3(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рыбоперерабатывающие предприятия--копченые продукты--коптильный дым--ик-дымогенераторы--качество--безопасность
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар13-2373
Автор(ы) : Альхамова Г.К.
Заглавие : Влияние стевизоида на потребительские свойства творожного продукта функционального назначения
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15
Выходные данные : Кемерово, 2013
Колич.характеристики :20 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 19-20 (21 азв.)
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.146(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные продукты--ассортимент--творожные продукты--стевиозид
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар15-576
Автор(ы) : Аминова Ф.И.
Заглавие : Оценка обеспеченности и инструменты расширения рынка банковских услуг Республики Таджикистан
: автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.10
Выходные данные : СПб., 2014
Колич.характеристики :18 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 17-18 (13 назв.)
ГРНТИ : 06.73.55
УДК : 339.13:336.71(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кредитные продукты--депозиты--платежные карты
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар11-4616
Автор(ы) : Андреева С.В.
Заглавие : Разработка технологии паштетов для функционального питания людей, предрасположенных к сердечно-сосудистым патологиям
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : М., 2011
Колич.характеристики :26 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 25-26 (14 назв.)
ГРНТИ : 65.59.29
УДК : 664.934.4(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясные продукты--функциональная направленность--паштеты--рецептура--технология
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР10-29574
Автор(ы) : Андрианов Т.В.
Заглавие : Методика обнаружения ранних стадий негерметичности тепловыделяющих элементов на АЭС с реакторами типа РБМК-1000
: автореф. дис. ... канд. физ.-мат. наук : 01.04.01
Выходные данные : М., 2010
Колич.характеристики :26 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 25-26 (9 назв.)
ГРНТИ : 58.33.81
УДК : 621.039.564.5(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): тепловыделяющие элементы--ядерные реакторы--обнаружение повреждений--оболочки твэлов--трещины--продукты деления--разгерметизация твэлов
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар14-60
Автор(ы) : Андрюхин А.В.
Заглавие : Обоснование технологических решений по совершенствованию холодильной обработки разделанной рыбы
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : Калининград, 2013
Колич.характеристики :24 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 23-24 (8 назв.)
ГРНТИ : 69.51.29
УДК : 664.951.1(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): водные биоресурсы--рыбные продукты--холодильная обработка
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар12-21246
Автор(ы) : Анисимова Ю.А.
Заглавие : Структурированные финансовые продукты как инструмент хеджирования рисков на рынках электрической энергии
: автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.10
Выходные данные : Йошкар-Ола, 2012
Колич.характеристики :20 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 18-20 (18 назв.)
ГРНТИ : 44.01.14
УДК : 339.13:621.31(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рынок электрической энергии--риски
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
15.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар12-10381
Автор(ы) : Анистратова О.В.
Заглавие : Разработка способа холодильной обработки молока и творога с использованием жидкого азота
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : Калининград, 2011
Колич.характеристики :22 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 21-22 (11 назв.)
ГРНТИ : 65.63.29
УДК : 637.133.1(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--молочные продукты--холодильная обработка--жидкий азот
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
16.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР95-3791
Автор(ы) : Антонов Д.М.
Заглавие : Продукты радикального присоединения ССl K -непредельным карбонильным соединениям в синтезе гетероциклов.Производства фурана и фуро(2,3-d) пиримидина
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.хим.наук:02.00.03
Выходные данные : М., 1995
Колич.характеристики :22 с.:
ил
Примечания : В надзаг.: Рос.АН,Ин-т орган.химии им.Н.Д.Зелинского. Библиогр.: с.21-22(8 назв.)
ГРНТИ : 31.21.27
УДК : 547.722.1:542.91(043) + 547.85:542.91(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
17.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар11-25017
Автор(ы) : Антонова О.Н.
Заглавие : Разработка бинарных композиций на основе конжаковой камеди для регулирования свойств мясных и молочных продуктов
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : М., 2011
Колич.характеристики :24 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 23-24 (11 назв.)
ГРНТИ : 65.59.03 + 65.63.91
УДК : 637.5.022.3(043) + 637.131.8(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясные продукты--молочные продукты--структурообразующие добавки--конжак
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
18.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар14-4349
Автор(ы) : Апёнышева Т.Н.
Заглавие : Разработка и исследование мягких кислотно-сычужных сырных продуктов с растительным жиром
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : Кемерово, 2014
Колич.характеристики :19 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 18-19 (8 назв.)
ГРНТИ : 65.63.39
УДК : 637.33(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--сырные продукты--растительный жир
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
19.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар13-18910
Автор(ы) : Арнаутов М.В.
Заглавие : Разработка технологии ферментативного гидролизата из мяса мидий, предназначенных для создания обогащенных пищевых продуктов
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : М., 2013
Колич.характеристики :24 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 24 (9 назв.)
ГРНТИ : 69.51.39
УДК : 664.959.2(043) + 637.56'87/'88 (043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясо мидий--ферментативный гидролизат--технология--обогащенные пищевые продукты
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
20.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар13-18492
Автор(ы) : Архипов К.В.
Заглавие : Статистическое исследование страховых запасов предприятий по производству молочных продуктов
: автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.12
Выходные данные : М., 2013
Колич.характеристики :23 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 22-23 (16 назв.)
ГРНТИ : 65.01.75
УДК : 658.7:637.1(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные продукты--производство--страховые запасы
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
|
|
|
|
Главная страница
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Описание базы данных