Поисковый запрос: (<.>K=продукты<.>) |
Общее количество найденных документов : 438
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
| АР94-2931
Яцимирская, Е. А.
Стабилизирующий эффект полианионов и анионных ПАВ на промежуточные продукты катализируемого пероксидазой окисления бензидинов и его использование в мембранном иммуноферментном анализе [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. хим. наук: 02.00.15 / Е. А. Яцимирская. - М., 1993. - 18 с. : ил
В надзаг.: МГУ им. М.В.Ломоносова, Хим. фак. Библиогр.:с.16-17 (5 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
2.
| Ар11-24755
Яловенко, Я. В.
Особенности функционирования рынка молочных продуктов и обоснование перспектив его развития [Текст] : автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05 / Я. В. Яловенко. - Курск, 2011. - 18 с. : ил. - Библиогр.: с. 17-18 (12 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
молочные продукты -- рынок -- конкурентоспособность -- эффективность
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
3.
| АР11-30668
Юсупов, Е. В.
Влияние эндогенных и экзогенных факторов на образование органических ксенобиотиков в сырье и продуктах животного происхождения [Текст] : автореф. дис. ... канд. биол. наук : 03.02.08 / Е. В. Юсупов. - М., 2011. - 25 с. - Библиогр.: с. 24 (8 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
мясные продукты -- оценка качества -- свежесть -- биогенные амины -- кадаверин -- содержание
Экземпляры всего 1: ЭКО (1)
Свободны: ЭКО (1)
Найти похожие
|
4.
| АР11-30835
Юрасов, Н. А.
Иммуноаффинное концентрирование и тест-определение некоторых полициклических ароматических углеводородов и микотоксинов [Текст] : автореф. дис. ... канд. хим. наук : 02.00.02 / Н. А. Юрасов. - Саратов, 2011. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 21-23 (18 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
микотоксины -- полициклические ароматические углеводороды -- окружающая среда -- пищевые продукты -- иммуноаффинное концентрирование -- тест-определение
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
5.
| Ар11-25637
Юдин, А. Ю.
Применение жирового продукта энзимной переэтерификации при производстве хлебобулочных изделий из пшеничной муки [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / А. Ю. Юдин. - М., 2011. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24 (9 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
хлебобулочные изделия -- жировые продукты -- качество
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
6.
| Ар12-1136
Шупранов, Д. А.
Методы контроля качества и повышение термоокислительной стабильности углеводородных топлив [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.11.13 / Д. А. Шупранов. - Красноярск, 2011. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 19-20 (10 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
масс-спектральный метод -- продукты окисления -- сроки хранения -- продление
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
7.
| Ар13-18726
Штерман, С. В.
Научное обоснование состава и формирование потребительских характеристик продуктов интенсивного спортивного питания [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.05 / С. В. Штерман. - М., 2013. - 50 с. : ил. - Библиогр.: с. 45-50 (86 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
интенсивное спортивное питание -- специализированные продукты -- состав -- потребительские характеристики
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
8.
| Ар10-21091
Шорников, Д. П.
Особенности взаимодействия топливной композиции "уран - молибден - продукты деления" с алюминиевой матрицей при наличии барьерных покрытий [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 01.04.07 / Д. П. Шорников. - М., 2010. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24 (11 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
9.
| Ар13-2824
Шнейдер, Д. В.
Теоретические и практические аспекты создания безглютеновых продуктов питания на основе повышенной биодоступности сырья [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.01 / Д. В. Шнейдер. - М., 2012. - 50 с. : ил. - Библиогр.: с. 41-50 (82 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
здоровое питание -- растительное сырье -- безглютеновые продукты -- пищевая ценность
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
10.
| Ар12-9439
Шляпин, А. Ф.
Разработка и оценка качества функциональных быстрорастворимых киселей [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / А. Ф. Шляпин. - Кемерово, 2012. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 19-20 (12 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- быстрорастворимые продукты -- безалкогольные напитки -- кисели -- плодоовощное сырье -- товароведная оценка
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
11.
| Ар12-14927
Шилов, О. А.
Исследование качества молочного сырья и товароведная оценка молочных продуктов, полученных на ее основе [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / О. А. Шилов. - Орел, 2012. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 21-22 (17 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
молочные продукты -- товароведная оценка -- переработка -- качество
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
12.
| Ар12-16368
Шилов, А. В.
Разработка и исследование процесса получения сухих комбинированных смесей в центробежном аппарате [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / А. В. Шилов. - Кемерово, 2012. - 18 с. : ил. - Библиогр.: с. 16-18 (17 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
сухие комбинированные продукты -- смесители -- стабильность качества
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
13.
| Ар15-2600
Шестопалова, Н. Б.
Системы НПАВ-H2O-электролиты в мицеллярной экстракции и фотометрическом определении синтетических пищевых красителей [Текст] : автореф. дис. ... канд. хим. наук : 02.00.02 / Н. Б. Шестопалова. - Саратов, 2015. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-23. - 120 экз.
Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- синтетические пищевые красители -- фотометрическое определение
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
14.
| Ар11-20142
Шахов, С. В.
Научное обеспечение развития системы процессов интенсивного обезвоживания пищевых сред с применением вакуум-сублимационной сушки [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.12 / С. В. Шахов. - Воронеж, 2011. - 48 с. : ил. - Библиогр.: с. 38-48 (120 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- пищевое сырье -- сублимационная сушка -- интенсивное обезвоживание -- математические модели
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
15.
| Ар14-7908
Шаурина, О. С.
Разработка технологии и рецептур эмульсионных продуктов питания, обогащенных вторичным белково-углеводным молочным сырьем Калужской области [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.06 / О. С. Шаурина. - М., 2014. - 27 с. - Библиогр.: с. 24-27 (17 назв.). - 100 экз.
Кл.слова (ненормированные):
эмульсионные жировые продукты -- обогащение -- вторичное молочное сырье -- пахта
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
16.
| Ар15-4825
Шатковская, Е. Г.
Формирование и реализация финансовой политики кредитной организации в условиях согласовательного регулирования [Текст] : автореф. дис. ... д-ра экон. наук : 08.00.10 / Е. Г. Шатковская. - Екатеринбург, 2015. - 46 с. : ил. - Библиогр.: с. 42-46 (52 назв.). - 150 экз.
Кл.слова (ненормированные):
банковская система -- финансовая политика -- банковские продукты
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
17.
| Ар14-4988
Шарапова, С. М.
Исследование нетранзитивных подмножеств в результатах экспертных измерений [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.02.23 / С. М. Шарапова. - Курск, 2014. - 16 с. - Библиогр.: с. 14-16 (20 назв.). - 100 экз.
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- контроль качества -- весовые коэффициенты -- транзитивные подмножества
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
18.
| Ар12-14764
Шарапова, Л. Н.
Исследование и разработка технологии кислотно-сычужных сыров с использованием овощного сырья [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Л. Н. Шарапова. - Кемерово, 2012. - 19 с. : ил. - Библиогр.: с. 18-19 (11 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- кислотно-сычужные сыры -- овощное сырье -- технология -- пищевая ценность
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
19.
| АР10-30182
Шарапова, Е. В.
Исследование и разработка технологии сливочно-белкового творожного продукта [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Е. В. Шарапова. - Кемерово, 2010. - 19 с. : ил. - Библиогр.: с. 18-19 (10 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
молочная промышленность -- кисломолочные продукты -- творожный продукт -- технология -- пищевая ценность
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
20.
| Ар14-13585
Шамина, М. Г.
Кремнийорганические гетерокумулены: N,N'-бис(триметилсилил)карбодиимид, кремний- и карбофункциональные изоцианаты. Строение, свойства и прикладное использование [Текст] : автореф. дис. ... канд. хим. наук : 02.00.08 / М. Г. Шамина. - М., 2014. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-24 (14 назв.). - 100 экз.
Кл.слова (ненормированные):
азотсодержащие соединения -- биологически активные продукты -- элементорганические соединения
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|
|
Главная страница
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Описание базы данных