Главная страница

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=пробиотические культуры<.>)
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар12-16741
Автор(ы) : Сорокина И.М.
Заглавие : Разработка технологии и оценка потребительских свойств специализированных продуктов для питания спортсменов с использованием пробиотиков метаболического типа : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15
Выходные данные : М., 2012
Колич.характеристики :25 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 24 (11 назв.)
ГРНТИ : 65.09.33 + 65.51.29
УДК : 664.022.39(043) + 663.88(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): спортивные напитки--потребительские свойства--пробиотические культуры--микрофильтраты
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
2.
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар13-31931
Автор(ы) : Рогожина Т.Н.
Заглавие : Разработка биологически активной добавки на основе пробиотических культур, лизоцима и лактоферрина для обогащения молочной продукции : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07
Выходные данные : М., 2013
Колич.характеристики :25 с.: ил.
Примечания : Библиогр.: с. 24-25 (13 назв.)
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.136.3(043) + 637.131.8(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная продукция--обогащение--пробиотические культуры--лизоцим--лактоферрин
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
3.
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар10-26601
Автор(ы) : Пасько О.В.
Заглавие : Научное и экспериментальное обоснование технологии ферментированных молокосодержащих продуктов : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : Кемерово, 2011
Колич.характеристики :43 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 30-43 (138 назв.)
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.136.3(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--здоровое питание--биотехнология--ферментированные молокосодержащие продукты--пробиотические культуры--бифидобактерии--экономическая эффективность
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
 
Описание базы данных
Стандартный
Расширенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)