Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=поликомпонентные напитки<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар11-5273
Автор(ы) : Поверин А.Д.
Заглавие : Теоретические и практические аспекты нового подхода к созданию потребительских свойств продуктов питания специального назначения на основе поликомпонентных смесей натуральных ингредиентов : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.15
Выходные данные : М., 2011
Колич.характеристики :52 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 47-52 (63 назв.)
ГРНТИ : 65.01
УДК : 664(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): функциональное питание--поликомпонентные напитки--потребительские свойства--рецептурный состав--контроль качества
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)