Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=плоды боярышника<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар12-7694
Автор(ы) : Кабалоева А.С.
Заглавие : Разработка технологий булочных и мучных кондитерских изделий профилактического назначения с использованием продуктов переработки плодов дикорастущего боярышника : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01, 05.18.15
Выходные данные : Краснодар, 2012
Колич.характеристики :23 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 21-23 (28 назв.)
ГРНТИ : 65.33.35 + 65.33.29
УДК : 664.68.022.3(043) + 664.644(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): булочные изделия--мучные кондитерские изделия--добавки--плоды боярышника
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)