Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=плодоовощное сырье<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар13-32158
Автор(ы) : Грачева А.Ю.
Заглавие : Разработка технологии консервирования плодоовощного сырья с применением консервантов нового поколения на натуральной основе : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01
Выходные данные : М., 2013
Колич.характеристики :25 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 24-25.
ГРНТИ : 65.53.01
УДК : 664.84(043) + 664.85(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): плодоовощное сырье--технология консервирования
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар12-9439
Автор(ы) : Шляпин А.Ф.
Заглавие : Разработка и оценка качества функциональных быстрорастворимых киселей : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15
Выходные данные : Кемерово, 2012
Колич.характеристики :20 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 19-20 (12 назв.)
ГРНТИ : 65.53.39
УДК : 663.81(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--быстрорастворимые продукты--безалкогольные напитки--кисели--плодоовощное сырье--товароведная оценка
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)