Поисковый запрос: (<.>K=пищевые продукты<.>) |
Общее количество найденных документов : 84
Показаны документы с 1 по 30 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар11-7558
Автор(ы) : Куфтинова Н.Г.
Заглавие : Автоматизация планирования и управления транспортировкой продукции пищевой промышленности
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.13.06
Выходные данные : М., 2011
Колич.характеристики :24 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 24 (7 назв.)
ГРНТИ : 65.01.90
УДК : 664.004.3(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--транспортирование--обеспечение сохранности качества--скорость транспортировки--управление поставками
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар12-17549
Автор(ы) : Цюпко Т.Г.
Заглавие : Аналитические решения при определении некоторых показателей безопасности и качества пищевых продуктов
: автореф. дис. ... д-ра хим. наук : 02.00.02
Выходные данные : Краснодар, 2012
Колич.характеристики :46 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 44-46
ГРНТИ : 65.09.05
УДК : 664.012.1:543.554(043) + 664.012.1:543.422.3(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--контроль безопасности--антиоксидантная активность--электрохимический анализ--спектрофотометрия
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар14-7331
Автор(ы) : Безнаева О.В.
Заглавие : Антимикробная упаковка на основе физически модифицированных пленочных материалов
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.17.06
Выходные данные : М., 2014
Колич.характеристики :20 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 18-20 (18 назв.)
ГРНТИ : 81.90
УДК : 678.06:621.798(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--упаковочный материал--полимерные пленки--биологическая безопасность
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар11-13383
Автор(ы) : Скороходова Е.В.
Заглавие : Биотехнологические аспекты получения биологически активной добавки из семенной оболочки сои
: автореф. дис. ... канд. биол. наук : 03.01.06
Выходные данные : Улан-Удэ, 2011
Колич.характеристики :20 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 18-20 (12 назв.)
ГРНТИ : 65.55.37
УДК : 664.022.3(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биологически активные добавки--пищевые продукты--семена сои--биохимический состав--биологическая ценность
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар12-16878
Автор(ы) : Глаголева Л.Э.
Заглавие : Биотехнология фитосорбентов и научно-практическое обоснование их использования в технологии пищевых продуктов
: автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 03.01.06, 05.18.04
Выходные данные : Воронеж, 2012
Колич.характеристики :44 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 35-44 (72 назв.)
ГРНТИ : 65.09.33
УДК : 664-035.66(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--растительные ингредиенты--модифицированные фитосорбенты--ионы металлов
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар12-16591
Автор(ы) : Глаголева Л.Э.
Заглавие : Биотехнология фитосорбентов и научно-техническое обоснование их использования в технологии пищевых продуктов
: автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 02.01.06, 05.18.04
Выходные данные : Воронеж, 2012
Колич.характеристики :44 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 35-44 (72 назв.)
ГРНТИ : 65.09.33
УДК : 664.035.66(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--растительные ингредиенты--модифицированные фитосорбенты--ионы металлов--ферментативные модификации
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар11-585
Автор(ы) : Киселев В.А.
Заглавие : Бренд-менеджмент как фактор инновационного развития промышленного предприятия (на примере предприятий пищевой промышленности)
: автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05
Выходные данные : М., 2010
Колич.характеристики :27 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 23 (5 назв.)
ГРНТИ : 65.01.14
УДК : 339.13:664(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--рынок--маркетинг--конкуренция--ценообразование
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар12-1997
Автор(ы) : Писарева Е.В.
Заглавие : Влияние вакуумно-импульсной сушки на качество плодоовощных порошков и мясных паштетов с их использованием
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15
Выходные данные : Кемерово, 2012
Колич.характеристики :18 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 17-18 (12 назв.)
ГРНТИ : 65.13.25
УДК : 664.8/.9.047.25(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--растительное сырье--вакуумно-импульсная сушка--плодоовощные порошки--мясные паштеты
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар12-13722
Автор(ы) : Банникова О.А.
Заглавие : Влияние технологических параметров процесса экструзионного ламинирования на свойства комбинированного материала "полиэтилен - бумага"
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.17.06
Выходные данные : М., 2012
Колич.характеристики :20 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 19-20 (15 назв.)
ГРНТИ : 81.90
УДК : 678.06:621.798(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): упаковочные материалы--пищевые продукты--пленочные материалы--экструзионное ламинирование
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар12-22772
Автор(ы) : Фам Кам Ньунг
Заглавие : Вольтамперометрическое поведение йода, селена и никеля на органо-модифицированных электродах
: автореф. дис. ... канд. хим. наук : 02.00.02
Выходные данные : Томск, 2012
Колич.характеристики :23 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 20-23 (17 назв.)
ГРНТИ : 31.19.15
УДК : 546.15.04:543.257.5(043) + 546.23.04:543.257.5(043) + 546.74.04:543.257.5(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): электрохимические методы--пищевые продукты--корма
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар14-12718
Автор(ы) : Лаврухин Д.К.
Заглавие : Дисперсионная твердофазная и жидкостно-жидкостная микроэкстракция при одновременном определении пестицидов различных классов в пищевых продуктах и кормах хроматографическими методами
: автореф. дис. ... канд. хим. наук : 02.00.02
Выходные данные : Саратов, 2014
Колич.характеристики :24 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 23-24 (11 назв.)
ГРНТИ : 65.09.05 + 68.39.15
УДК : 664.012.1:543.544(043) + 636.085.3(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--корма--загрязнение пестицидами--хроматографический анализ--пробоподготовка
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар13-5435
Автор(ы) : Москаленко Е.А.
Заглавие : Изучение качества свинины для функциональных продуктов питания в зависимости от рационов кормления, обогащенных нутрицевтиками
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : М., 2013
Колич.характеристики :25 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 23-25 (12 назв.)
ГРНТИ : 65.59.03
УДК : 637.5.05(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--свинина--качество--биологическая ценность
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР11-30835
Автор(ы) : Юрасов Н.А.
Заглавие : Иммуноаффинное концентрирование и тест-определение некоторых полициклических ароматических углеводородов и микотоксинов
: автореф. дис. ... канд. хим. наук : 02.00.02
Выходные данные : Саратов, 2011
Колич.характеристики :23 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 21-23 (18 назв.)
ГРНТИ : 87.15.03 + 65.09.05
УДК : 504.5(043) + 664.012.1:543(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): микотоксины--полициклические ароматические углеводороды--окружающая среда--пищевые продукты--иммуноаффинное концентрирование--тест-определение
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар11-21845
Автор(ы) : Буданцев Е.В.
Заглавие : Интенсификация обезвоживания жидких и пастообразных термолабильных пищевых продуктов в условиях последовательного сочетания процессов испарения в вакууме и сублимации в едином цикле
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12
Выходные данные : М., 2011
Колич.характеристики :22 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 20-22
ГРНТИ : 65.13.19
УДК : 664.8/.9.047.25(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--термолабильность--вакуумная сушка--сублимация--энергозатраты
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
15.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар11-8589
Автор(ы) : Уточкина Е.А.
Заглавие : Исследование и разработка технологии кисломолочного продукта, обогащенного арабиногалактаном
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : Кемерово, 2011
Колич.характеристики :20 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 20 (14 назв.)
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.136.3(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--кисломолочные продукты--пробиотические свойства--закваски--арабиногалактан
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
16.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар12-14764
Автор(ы) : Шарапова Л.Н.
Заглавие : Исследование и разработка технологии кислотно-сычужных сыров с использованием овощного сырья
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : Кемерово, 2012
Колич.характеристики :19 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 18-19 (11 назв.)
ГРНТИ : 65.63.39
УДК : 637.33(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--кислотно-сычужные сыры--овощное сырье--технология--пищевая ценность
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
17.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар14-4988
Автор(ы) : Шарапова С.М.
Заглавие : Исследование нетранзитивных подмножеств в результатах экспертных измерений
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.02.23
Выходные данные : Курск, 2014
Колич.характеристики :16 с.
Примечания : Библиогр.: с. 14-16 (20 назв.)
ГРНТИ : 65.09.05
УДК : 664.012.1:543(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--контроль качества--весовые коэффициенты--транзитивные подмножества
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
18.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар13-12906
Автор(ы) : Тенешев Е.И.
Заглавие : Исследование факторов, формирующих качество и функциональную направленность специализированных продуктов на примере биологически активных добавок
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15
Выходные данные : Кемерово, 2013
Колич.характеристики :19 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 17-19 (17 назв.)
ГРНТИ : 65.09.33
УДК : 664.022.3(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биодобавки--пищевые продукты--бад
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
19.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар12-2189
Автор(ы) : Маковская И.С.
Заглавие : Исследование факторов, формирующих потребительские свойства пищевых продуктов на этапе разработки в условиях инновационной деятельности
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15
Выходные данные : Кемерово, 2012
Колич.характеристики :20 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.: с. 19-20 (17 назв.).
ГРНТИ : 65.01.25
УДК : 001.895:664(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--производство--потребительские свойства--инновационная деятельность
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
20.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар12-20482
Автор(ы) : Жуликов В.О.
Заглавие : Исследование факторов, формирующих потребительские свойства специализированных продуктов с использованием сои
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15
Выходные данные : Кемерово, 2012
Колич.характеристики :21 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 20-21 (20 назв.)
ГРНТИ : 65.55
УДК : 664.788(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--соя--инфракрасное излучение
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
21.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар13-15236
Автор(ы) : Смельцова И.Л.
Заглавие : Кинетика термического превращения L-альфа-аминокислот и их медных комплексов
: автореф. дис. ... канд. хим. наук : 02.00.04
Выходные данные : Н.Новгород, 2013
Колич.характеристики :23 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 22-23 (8 назв.)
ГРНТИ : 31.17.29 + 31.21.29
УДК : 547.466.03:536(043) + 547.255.6.03:536(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): температура плавления--пищевые продукты--термообработка
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
22.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар13-15250
Автор(ы) : Захарова А.М.
Заглавие : Комплексное решение проблем пробоподготовки при разработке методик ВЭЖХ анализа объектов со сложной матрицей
: автореф. дис. ... канд. хим. наук : 02.00.02
Выходные данные : СПб., 2013
Колич.характеристики :21 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 20-21 (10 назв.)
ГРНТИ : 31.15.35
УДК : 543.544.45(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): химический анализ--пищевые продукты--фармацевтические препараты
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
23.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар12-19906
Автор(ы) : Рыжова О.А.
Заглавие : Логистические системы розничных торговых сетей
: автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05
Выходные данные : Саратов, 2012
Колич.характеристики :24 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 22-24 (26 назв.)
ГРНТИ : 81.88.75
УДК : 658.7:658.87(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): логистика--розничная торговля--пищевые продукты
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
24.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар14-1030
Автор(ы) : Чупрынина Д.А.
Заглавие : Методические аспекты оценки суммарной антиоксидантной активности пищевых продуктов в условиях in vitro с использованием интегральных показателей состава
: автореф. дис. ... канд. хим. наук : 02.00.02
Выходные данные : Краснодар, 2013
Колич.характеристики :22 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 21-22 (9 назв.)
ГРНТИ : 65.09.05 + 65.49.03
УДК : 664.012.1:543(043) + 663.253.34:543(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--антиоксидантная активность--интегральные показатели состава--фенольные вещества
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
25.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар14-8517
Автор(ы) : Мастихина А.Л.
Заглавие : Методология потребительской оценки продовольственных товаров на основе мультисенсорной системы тестирования их ароматических характеристик
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15
Выходные данные : М., 2014
Колич.характеристики :26 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 25-26 (6 назв.)
ГРНТИ : 55.39 + 65.09.33
УДК : 543.27.08(043) + 664.095.252(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): газоанализатор--пищевые продукты--газовый сенсор
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
26.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар12-15469
Автор(ы) : Новоселов С.В.
Заглавие : Методология проектирования и продвижения на потребительский рынок пищевых продуктов в условиях инновационной деятельности
: автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.15
Выходные данные : Кемерово, 2012
Колич.характеристики :49 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 45-48 (63 назв.)
ГРНТИ : 65.01.14
УДК : 339.13:664(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--потребительский рынок--инновации
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
27.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар12-11287
Автор(ы) : Белозеров Г.А.
Заглавие : Научно-практические аспекты развития холодильно-технологической цепи обработки, хранения и транспортирования пищевых продуктов животного происхождения
: автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : М., 2012
Колич.характеристики :50 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 42-50 (72 назв.)
ГРНТИ : 65.13.21
УДК : 664.8/.9.037.17(043) + 664.8/.9.037.53(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--холодильно-технологическая цепь--обработка--хранение--транспортирование
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
28.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар14-1426
Автор(ы) : Березовский Ю.М.
Заглавие : Научно-практическое моделирование и совершенствование процессов и оборудования механической обработки пищевых масс (на примере карамельного производства)
: автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.12
Выходные данные : М., 2013
Колич.характеристики :46 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 41-46 (60 назв.)
ГРНТИ : 65.01
УДК : 664(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--механическая обработка--оборудование
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
29.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар11-6147
Автор(ы) : Исригова Т.А.
Заглавие : Научно-практическое обоснование производства продуктов питания повышенной пищевой ценности из местного растительного сырья Дагестана
: автореф. дис. ... д-ра с.-х. наук : 05.18.01
Выходные данные : Махачкала, 2011
Колич.характеристики :46 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 42-46 (55 назв.)
ГРНТИ : 65.01
УДК : 664(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--растительное сырье--переработка--пищевая ценность--рецептура
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
30.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар10-26601
Автор(ы) : Пасько О.В.
Заглавие : Научное и экспериментальное обоснование технологии ферментированных молокосодержащих продуктов
: автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : Кемерово, 2011
Колич.характеристики :43 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 30-43 (138 назв.)
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.136.3(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--здоровое питание--биотехнология--ферментированные молокосодержащие продукты--пробиотические культуры--бифидобактерии--экономическая эффективность
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
|
|
|
|
Главная страница
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Описание базы данных