Главная страница

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационный краткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=пищевые продукты<.>)
Общее количество найденных документов : 84
Показаны документы с 1 по 30
 1-30    31-60   61-84 
1.
Авдеева Н.М. Пробоподготовка QuEChERS и дисперсионная жидкостно-жидкостная микроэкстракция при одновременном определении микотоксинов различных классов хроматографическими методами/Н. М. Авдеева. - 2013
2.
Алейник И.А. Разработка технологии сбивного хлеба из муки цельносмолотого зерна пшеницы механическим способом разрыхления/И. А. Алейник. - 2010
3.
Бакуменко О.Е. Научное обоснование и разработка технологий обогащенной пищевой продукции для питания студенческой молодежи/О. Е. Бакуменко. - 2014
4.
Банникова О.А. Влияние технологических параметров процесса экструзионного ламинирования на свойства комбинированного материала "полиэтилен - бумага"/О. А. Банникова. - 2012
5.
Барабанщикова В.С. Разработка системного подхода к управлению критическими этапами холодильной цепи/В. С. Барабанщикова. - 2013
6.
Баронов В.И. Разработка и исследование вихревых устройств для гомогенизации и эмульгирования пищевых продуктов/В. И. Баронов. - 2010
7.
Безнаева О.В. Антимикробная упаковка на основе физически модифицированных пленочных материалов/О. В. Безнаева. - 2014
8.
Белоглазова Н.В. Экспрессные иммунохимические тест-системы для определения токсикантов в продуктах питания/Н. В. Белоглазова. - 2011
9.
Белозеров Г.А. Научно-практические аспекты развития холодильно-технологической цепи обработки, хранения и транспортирования пищевых продуктов животного происхождения/Г. А. Белозеров. - 2012
10.
Бендрышев А.А. Определение витаминов и коэнзимов Q9 и Q10 в объектах со сложной матрицей методом жидкостной хроматографии/А. А. Бендрышев. - 2012
11.
Березовский Ю.М. Научно-практическое моделирование и совершенствование процессов и оборудования механической обработки пищевых масс (на примере карамельного производства)/Ю. М. Березовский. - 2013
12.
Бессонова Л.П. Научное и экспериментальное обоснование управления качеством пищевых продуктов на основе системы прослеживаемости/Л. П. Бессонова. - 2011
13.
Билялова А.С. Разработка технологии и товароведная оценка биологически активной добавки к пище на основе высшего базидиального гриба/А. С. Билялова. - 2014
14.
Боева А.Ю. Формирование улучшенных потребительских свойств кулинарных изделий на основе морской капусты путем совершенствования их состава и технологии производства/А. Ю. Боева. - 2010
15.
Буданцев Е.В. Интенсификация обезвоживания жидких и пастообразных термолабильных пищевых продуктов в условиях последовательного сочетания процессов испарения в вакууме и сублимации в едином цикле/Е. В. Буданцев. - 2011
16.
Бычкова А.А. Экстракция моно- и дисахаридов и их определение в пищевых продуктах и напитках/А. А. Бычкова. - 2014
17.
Вешкурцев Н.Д. Радиостатистический метод многокритериального контроля качества веществ/Н. Д. Вешкурцев. - 2014
18.
Галина Ю.Ф. Физико-химические свойства и применение гидролизатов коллагена в частных технологиях мясопродуктов/Ю. Ф. Галина. - 2012
19.
Глаголева Л.Э. Биотехнология фитосорбентов и научно-практическое обоснование их использования в технологии пищевых продуктов/Л. Э. Глаголева. - 2012
20.
Глаголева Л.Э. Биотехнология фитосорбентов и научно-техническое обоснование их использования в технологии пищевых продуктов/Л. Э. Глаголева. - 2012
21.
Горбачев М.Г. Разработка технологии порошковых специализированных пищевых продуктов для коррекции белково-энергетического дефицита/М. Г. Горбачев. - 2013
22.
Гордиенко Л.А. Разработка технологии кисломолочных напитков с использованием концентрата сывороточных белков, полученного методом ультрафильтрации/Л. А. Гордиенко. - 2010
23.
Грищенко В.В. Разработка технологии продукции длительного хранения с использованием морских гидробионтов и ее товароведная оценка/В. В. Грищенко. - 2010
24.
Гроховский В.А. Научное обоснование и разработка инновационных технологий производства продуктов из гидробионтов Арктического региона/В. А. Гроховский. - 2012
25.
Де-Соуза Л.Д.К. Совершенствование технологии тепловой обработки предварительно вакуумированных пищевых систем на основе круп, овощей и мяса птицы/Л. Д.К. Де-Соуза. - 2013
26.
Ермолаева Е.О. Экспериментальное обоснование и практическая реализация разработки и обеспечения качества специализированных пищевых продуктов/Е. О. Ермолаева. - 2013
27.
Жуликов В.О. Исследование факторов, формирующих потребительские свойства специализированных продуктов с использованием сои/В. О. Жуликов. - 2012
28.
Загрутдинова А.К. Электретные биоразлагаемые композиционные материалы на основе полиолефинов/А. К. Загрутдинова. - 2010
29.
Заикина М.А. Создание и оценка потребительских свойств диетического печенья, обогащенного растительным сырьем/М. А. Заикина. - 2012
30.
Захарова А.М. Комплексное решение проблем пробоподготовки при разработке методик ВЭЖХ анализа объектов со сложной матрицей/А. М. Захарова. - 2013
 1-30    31-60   61-84 
 
Описание базы данных
Стандартный
Расширенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)