Поисковый запрос: (<.>K=питание<.>) |
Общее количество найденных документов : 85
Показаны документы с 1 по 30 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар09-6980
Автор(ы) : Шишлов И.Г.
Заглавие : Обоснование методов конвертации дизелей без наддува и с наддувом на питание природным газом с обеспечением норм по токсичности
: автореф. дис. ... канлд. техн. наук : 05.04.02
Выходные данные : М., 2009
Колич.характеристики :26 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 24-26(27 назв.)
ГРНТИ : 55.42.35
УДК : 621.433(043)
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар10-26572
Автор(ы) : Коновалов М.В.
Заглавие : Система диагностирования механического оборудования электропривода тянущих роликов машины непрерывного литья
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.09.03
Выходные данные : Магнитогорск, 2010
Колич.характеристики :18 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 18 (9 назв.)
ГРНТИ : 55.15.23
УДК : 621.74.047.06-83-044.3(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): машины непрерывного литья заготовок--тянущие ролики--привод электрический--силовое питание--схемы--дефекты--диагностирование
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар10-26601
Автор(ы) : Пасько О.В.
Заглавие : Научное и экспериментальное обоснование технологии ферментированных молокосодержащих продуктов
: автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : Кемерово, 2011
Колич.характеристики :43 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 30-43 (138 назв.)
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.136.3(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--здоровое питание--биотехнология--ферментированные молокосодержащие продукты--пробиотические культуры--бифидобактерии--экономическая эффективность
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар10-26626
Автор(ы) : Лазаревич Е.Л.
Заглавие : Разработка и оценка эффективности специализированных продуктов для оптимизации питания рабочих металлургических предприятий
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15
Выходные данные : Кемерово, 2010
Колич.характеристики :18 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 17-18 (15 назв.)
ГРНТИ : 65.01
УДК : 664(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лечебно-профилактическое питание--минеральные вещества--витамины--рецептура--потребительские свойства--качество
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар10-26636
Автор(ы) : Горников Н.В.
Заглавие : Выявление и анализ факторов, формирующих эффективность разработки и реализации программ школьного питания
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15
Выходные данные : Кемерово, 2010
Колич.характеристики :22 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 21-22 (13 назв.)
ГРНТИ : 71.33
УДК : 642.5(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): здоровое питание--школьное питание--здоровый образ жизни--инновационные проекты--модернизация--кулинарные изделия--потребительские свойства
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар10-26945
Автор(ы) : Грищенко В.В.
Заглавие : Разработка технологии продукции длительного хранения с использованием морских гидробионтов и ее товароведная оценка
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15
Выходные данные : Владивосток, 2010
Колич.характеристики :24 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 23-24 (8 назв.)
ГРНТИ : 69.51.01
УДК : 664.95(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--морские гидробионты--биотехнологические процессы--здоровое питание--потребительские свойства--биологическая ценность--безопасность продукции
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар10- 26970
Автор(ы) : Гуревич Е.В.
Заглавие : Влияние ледяного покрова на взаимодействие поверхностных и подземных вод
: автореф. дис. ... канд. геогр. наук : 25.00.27
Выходные данные : СПб., 2010
Колич.характеристики :20 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 19-17 (6 назв.). - В надзаг.: Гос. гидролог. ин-т
ГРНТИ : 37.27.19 + 38.61.15
УДК : 556.167(043) + 556.332.6(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): речные бассейны--зимний сток--подземные воды--поверхностные воды--питание--пространственно-временная взаимосвязь--водные ресурсы--климат--изменения
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар10-27289
Автор(ы) : Веревкин А.В.
Заглавие : Повышение эффективности сварки в CO2 неповоротных стыков магистральных трубопроводов за счет применения импульсного питания сварочной дуги
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.02.10
Выходные данные : Барнаул, 2010
Колич.характеристики :20 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 19-20 (12 назв.)
ГРНТИ : 73.39.31 + 81.35.15
УДК : 621.644.053.073:621.791(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сварочная ванна--сварочная дуга--импульсное питание--магистральный трубопровод--углекислый газ
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР09-10847
Автор(ы) : Миневич И.Э.
Заглавие : Разработка технологических решений переработки семян льна для создания функциональных пищевых продуктов
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01
Выходные данные : М., 2009
Колич.характеристики :25 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 24-25 (19 назв.)
ГРНТИ : 65.33.03 + 65.33.29
УДК : 664.644(043) + 664.68.002.3(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): растительное сырье--здоровое питание--семена льна--хлебопекарное производство--кондитерское производство--функциональные пищевые продукты
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар10-28774
Автор(ы) : Дрокин А.С.
Заглавие : Исследование закономерности формирования отливок из чугуна ЧЮ22Ш и разработка технологических рекомендаций для получения высококачественного литья
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.16.04
Выходные данные : М., 2010
Колич.характеристики :25 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 25 (7 назв.)
ГРНТИ : 55.09.31 + 55.15.09
УДК : 621.74:669.13(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): алюминиевый чугун--кристаллизация--фазовые превращения--теплофизические свойства--литейно-технологические свойства--шаровидный графит--питание отливок--литейные формы
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар11-649
Автор(ы) : Шаталов А.И.
Заглавие : Взаимосвязь бизнес-модели и результатов деятельности фирмы (на материалах российских компаний отрасли общественного питания)
: автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05
Выходные данные : СПб., 2010
Колич.характеристики :29 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 28-29 (11 назв.). - В надзаг.: С.-Петербург. гос. ун-т
ГРНТИ : 71.33.75
УДК : 338.4:642.5(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): общественное питание--предприятия--менеджмент--бизнес-модель--конкуренция
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар11-668
Автор(ы) : Горбатов И.В.
Заглавие : Формирование системы риск-менеджмента и страхового обеспечения предпринимательства в сфере общественного питания
: автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05
Выходные данные : М., 2010
Колич.характеристики :22 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 22 (5 назв.)
ГРНТИ : 71.33.75
УДК : 005.5:642.5(043) + 368(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): общественное питание--предпринимательство--степень риска--прибыль--программа страхования
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар09-10904
Автор(ы) : Тинчурина Л.Р.
Заглавие : Адаптивные стратегии предприятий услуг общественного питания в экономическом пространстве города: принципы формирования, условия реализации
: автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05
Выходные данные : Ростов н/Дону, 2009
Колич.характеристики :26 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 25-26 (6 назв.)
ГРНТИ : 71.33.75
УДК : 005.51:642.5(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): общественное питание--планирование--рынок услуг--динамика--финансово-инвестиционное обеспечение
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар11-1417
Автор(ы) : Асташкина А.П.
Заглавие : Хронокондуктометрический метод определения суммарной ферментативной активности микроорганизмов в бифидо-, лактосодержащих дрожжевых препаратах
: автореф. дис. ... канд. хим. наук : 02.00.02
Выходные данные : Томск, 2011
Колич.характеристики :23 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 22-23 (17 нзв.)
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.344(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): функциональное питание--пробиотики--кишечная микрофлора--контроль качества--микробиологические методы--ферментативная активность
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
15.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар11-3210
Автор(ы) : Фазуллина О.Ф.
Заглавие : Разработка рецептуры и технологии производства обогащенного продукта для энтерального питания
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15
Выходные данные : М/, 2010
Колич.характеристики :24 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 23-24 (7 назв.)
ГРНТИ : 65.01
УДК : 664(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): нутрициология--энтеральное питание--коррекция нарушений организма--пищевые продукты--биологическая ценность
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
16.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар11-4777
Автор(ы) : Вальтер Г.Ф.
Заглавие : Исследование процесса коагуляции белков концентрированного молока и разработка технологии производства творожного продукта на его основе
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : Кемерово, 2011
Колич.характеристики :20 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 19-20 (13 назв.)
ГРНТИ : 65.63.39
УДК : 637.146(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): питание человека--молоко--коагуляция белков--творог--биологическая ценность--энергетическая ценность
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
17.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар11-5273
Автор(ы) : Поверин А.Д.
Заглавие : Теоретические и практические аспекты нового подхода к созданию потребительских свойств продуктов питания специального назначения на основе поликомпонентных смесей натуральных ингредиентов
: автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.15
Выходные данные : М., 2011
Колич.характеристики :52 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 47-52 (63 назв.)
ГРНТИ : 65.01
УДК : 664(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): функциональное питание--поликомпонентные напитки--потребительские свойства--рецептурный состав--контроль качества
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
18.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар11-7606
Автор(ы) : Влазнева Л.Н.
Заглавие : Создание продуктов здорового питания с функциональной направленностью на основе плодов и ягод
: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук : 05.18.01
Выходные данные : Мичуринск, 2011
Колич.характеристики :23 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 21-23 (19 назв.0
ГРНТИ : 65.53.29
УДК : 664.85(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): фрутомуссы--рецептура--биохимический состав--питательная ценность--здоровое питание
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
19.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар11-10459
Автор(ы) : Ладовский А.В.
Заглавие : Разработка элементов портативного химического источника тока с непрямым окислением борогидрида натрия
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 02.00.05
Выходные данные : М., 2011
Колич.характеристики :20 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 18-20 (10 назв.)
ГРНТИ : 61.31.59
УДК : 621.351(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): химические источники электрического тока--зарядные устройства--питание--аккумуляторы--ноутбуки--портативные устройства
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
20.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар11-12601
Автор(ы) : Шамкова Н.Т.
Заглавие : Научные принципы технологий и формирования качества специализированной кулинарной продукции для детей школьного возраста
: автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.15
Выходные данные : Краснодар, 2011
Колич.характеристики :51 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 44-50 (90 назв.)
ГРНТИ : 65.53.41
УДК : 641.562(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): школьники--полноценное питание--кулинарная продукция--рецептурные компоненты--растительное сырье--пюреобразные массы--фарши
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
21.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар11-17713
Автор(ы) : Щедрина Т.В.
Заглавие : Разработка технологии специализированных мясопродуктов для питания спортсменов
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : Ставрополь, 2011
Колич.характеристики :21 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 18-21 (30 назв.)
ГРНТИ : 65.59.29
УДК : 637.52(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): спортсмены--питание--суточный рацион--мясопродукты--бады
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
22.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар11-20386
Автор(ы) : Богуш В.И.
Заглавие : Разработка технологии производства мясных рубленых полуфабрикатов с применением сонохимических воздействий для системы общественного питания
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15
Выходные данные : М., 2011
Колич.характеристики :22 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 21 (11 назв.)
ГРНТИ : 65.59.29
УДК : 637.52(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясные полуфабрикаты--общественное питание--обработка--ультразвуковая сонохимия--диссоциация--пищевые электролиты--кавитационный реактор--технологические режимы--рассол--гидратация--терморезистентность--рецептура
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
23.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар11-21688
Автор(ы) : Салиева А.Р.
Заглавие : Обоснование и разработка комплексной технологии полисахаридов из высших водных растений Волго-Каспийского бассейна
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : М., 2011
Колич.характеристики :24 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 23-24 (13 назв.)
ГРНТИ : 65.09.33
УДК : 664.292(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): высшие водные растения--технология--полисахариды--пектины--лечебное питание
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
24.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар11-22358
Автор(ы) : Невская Е.В.
Заглавие : Разработка технологий хлебобулочных изделий для детского питания на основе натуральных обогатителей
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01
Выходные данные : М., 2011
Колич.характеристики :25 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 23-25 (23 назв.)
ГРНТИ : 65.33.29
УДК : 664.665(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хлебобулочные изделия--натуральные обогатители--рецептура--качество--детское питание
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
25.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар11-22897
Автор(ы) : Рябкова Д.С.
Заглавие : Исследование и разработка технологии сырного продукта с функциональными ингредиентами для профилактического питания
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : Кемерово, 2011
Колич.характеристики :19 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 18 (9 назв.)
ГРНТИ : 65.63.39
УДК : 637.33(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сырный продукт--качественные показатели--профилактическое питание
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
26.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар11-23105
Автор(ы) : Данилова Н.В.
Заглавие : Исследование и разработка технологии молокосодержащего кисломолочного продукта для специализированного питания
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : Кемерово, 2011
Колич.характеристики :18 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 18 (10 назв.)
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.136.3(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): специализированные продукты питания--здоровье населения--неблагоприятные факторы среды--кисломолочные продукты--геродиетическое питание
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
27.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар11-23278
Автор(ы) : Хасанов А.А.
Заглавие : Разработка биологически активных модулей для продуктов и рационов питания спортсменов
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07
Выходные данные : Воронеж, 2011
Колич.характеристики :23 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 23-24 (9 назв.)
ГРНТИ : 65.09.33
УДК : 664.022.3(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биологически активные модули--питание спортсменов--специализированные продукты--индивидуализированные рационы
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
28.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар11-23345
Автор(ы) : Нефедов С.С.
Заглавие : Разработка технологии мясных консервов, обогащенных Омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами, для детей старше года
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : М., 2011
Колич.характеристики :25 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 24-25 (9 назв.)
ГРНТИ : 65.59.29
УДК : 664.91(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): питание детей--специализированные мясные продукты--полиненасыщенные жирные кислоты--пищевая ценность
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
29.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар11-24952
Автор(ы) : Михлай С.А.
Заглавие : Обоснование и разработка технологии полуфабрикатов из рыбы и кальмара, предназначенных для питания детей дошкольного и школьного возраста
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : М., 2011
Колич.характеристики :24 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 24 (14 назв.)
ГРНТИ : 69.51.35
УДК : 641.562(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): детское питание--рыбные полуфабрикаты--качество
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
30.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар11-25882
Автор(ы) : Комилова Д.А.
Заглавие : Совершенствование технологии мучных изделий с использованием пророщенного зерна пшеницы
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01
Выходные данные : М., 2011
Колич.характеристики :23 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 23 (6 назв.)
ГРНТИ : 65.33.03
УДК : 664.644.4(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мучные изделия--технология--пророщенное зерно пшеницы--белковые добавки--специализированное питание
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
|
|
|
|
Главная страница
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Описание базы данных