Главная страница

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=пахта<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар14-7908
Автор(ы) : Шаурина О.С.
Заглавие : Разработка технологии и рецептур эмульсионных продуктов питания, обогащенных вторичным белково-углеводным молочным сырьем Калужской области : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.06
Выходные данные : М., 2014
Колич.характеристики :27 с.
Примечания : Библиогр.: с. 24-27 (17 назв.)
ГРНТИ : 65.65.91 + 65.63
УДК : 664.325(043) + 637.247(043) + 637.147(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): эмульсионные жировые продукты--обогащение--вторичное молочное сырье--пахта
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
 
Описание базы данных
Стандартный
Расширенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)