Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=паста<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар11-8545
Автор(ы) : Долголюк И.В.
Заглавие : Разработка и исследование технологии сливочно-растительного спреда с использованием продуктов переработки кокоса : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : Кемерово, 2011
Колич.характеристики :19 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 18-19 (12 назв.)
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.25(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): спреды--масличное сырье--кокосовая паста--эмульгирующая способность--пищевая ценность
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар13-12233
Автор(ы) : Литвинова А.А.
Заглавие : Разработка технологии желейного мармелада на основе пасты из топинамбура и натурального меда : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01
Выходные данные : Воронеж, 2013
Колич.характеристики :23 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 21-23 (19 назв.)
ГРНТИ : 65.35.33
УДК : 664.858.8(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): желейный мармелад--топинамбур--натуральный мед--паста--физико-химические показатели
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар14-7070
Автор(ы) : Кошелева Е.А.
Заглавие : Исследование жировой фазы молока и разработка технологии сливочно-белкового продукта : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : Кемерово, 2014
Колич.характеристики :21 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 20-21 (11 назв.)
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.25(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--жировая фаза--сливочно-белковый продукт--паста
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)