Главная страница

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационный краткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=напитки<.>)
Общее количество найденных документов : 66
Показаны документы с 1 по 30
 1-30    31-60   61-66 
1.
Аль Хамид Аднан Сохраняемость винограда и некоторых видов растительного сырья,используемого для переработки (соки,напитки) в условиях Сирии/Аль Хамид Аднан. - 1991
2.
Блягоз А.Р. Совершенствование технологии производства российского кальвадоса в Республике Адыгея/А. Р. Блягоз. - 2010
3.
Петрова Н.А. Технология безалкогольного пива с использованием гречишного солода на заводах малой производительности/Н. А. Петрова. - 2010
4.
Гордиенко Л.А. Разработка технологии кисломолочных напитков с использованием концентрата сывороточных белков, полученного методом ультрафильтрации/Л. А. Гордиенко. - 2010
5.
Расщепкина Е.А. Разработка технологии гранулированного брусничного концентрата напитка на основе молочной сыворотки/Е. А. Расщепкина. - 2009
6.
Возненко П.В. Формирование и развитие отраслевого рынка в экономике России )на примере пивоваренной отрасли)/П. В. Возненко. - 2010
7.
Мильтюсов В.Е. Разработка технологии функциональных напитков на основе биологически активных компонентов молока и фруктовых соков/В. Е. Мильтюсов. - 2010
8.
Бокадаров С.А. Исследование процесса вакуум-сублимационного обезвоживания экстракта левзеи сафлоровидной с использованием низкопотенциального источника энергии/С. А. Бокадаров. - 2010
9.
Туманова Т.А. Совершенствование технологии подготовки воды и ее влияние на качество безалкогольных напитков (на примере напитка "Тархун")/Т. А. Туманова. - 2011
10.
Поверин А.Д. Теоретические и практические аспекты нового подхода к созданию потребительских свойств продуктов питания специального назначения на основе поликомпонентных смесей натуральных ингредиентов/А. Д. Поверин. - 2011
11.
Буянова Е.О. Разработка технологии концентрированных кисломолочных продуктов с применением вакуум-радиационного обезвоживания/Е. О. Буянова. - 2011
12.
Комиссарчик С.М. Получение биосорбентов для выявления синтетических пищевых красителей в напитках/С. М. Комиссарчик. - 2011
13.
Чернявская Ю.В. Разработка технологии кисломолочных напитков с использованием белков растительного происхождения/Ю. В. Чернявская. - 2011
14.
Коростелев А.В. Разработка интенсивной технологии крепких алкогольных напитков "Виски"/А. В. Коростелев. - 2011
15.
Еникеев Р.Р. Разработка технологии производства кефира с повышенным содержанием полисахарида кефирана/Р. Р. Еникеев. - 2011
16.
Артемова Я.А. Разработка технологии и товароведная оценка качества молочных напитков, полученных с применением сонохимической водоподготовки/Я. А. Артемова. - 2011
17.
Часовских А.А. Рациональное использование эфиромасличных растений в РСО-Алания/А. А. Часовских. - 2011
18.
Морковкина И.А. Новые функциональные напитки широкого потребительского спроса с использованием животного побочного и растительного сырья/И. А. Морковкина. - 2011
19.
Захарова Е.В. Разработка технологии сывороточных напитков с антиоксидантной активностью/Е. В. Захарова. - 2012
20.
Агаев К.Э. Совершенствование гидродинамических процессов обработки пищевого сырья в кожухотрубном струйно-инжекционном аппарате/К. Э. Агаев. - 2012
21.
Васнева И.К. Разработка технологии обогащенных напитков на основе зерна чечевицы/И. К. Васнева. - 2012
22.
Есакова Е.Е. Формирование системы управленческого учета затрат и калькулирования себестоимости продукции на предприятиях безалкогольной промышленности/Е. Е. Есакова. - 2012
23.
Шляпин А.Ф. Разработка и оценка качества функциональных быстрорастворимых киселей/А. Ф. Шляпин. - 2012
24.
Каночкина М.С. Разработка технологии активных полимикробных посевных материалов для производства дрожже-бактериальных функциональных продуктов/М. С. Каночкина. - 2012
25.
Школьникова М.Н. Методологические аспекты формирования и оценки качества многокомпонентных напитков на основе растительного сырья/М. Н. Школьникова. - 2012
26.
Фисенко М.О. Разработка способов получения и контроля качества полифункциональных композиций для напитков с антиоксидантными свойствами/М. О. Фисенко. - 2012
27.
Герасимова Т.В. Разработка технологии кисломолочных напитков с использованием растительных экстрактов, обогащенных биологически активными веществами/Т. В. Герасимова. - 2012
28.
Сорокина И.М. Разработка технологии и оценка потребительских свойств специализированных продуктов для питания спортсменов с использованием пробиотиков метаболического типа/И. М. Сорокина. - 2012
29.
Маслова А.С. Совершенствование технологии и разработка рецептур напитков на зерновой основе для детского питания/А. С. Маслова. - 2012
30.
Савчук С.А. Новые методические подходы к контролю качества алкогольной продукции и к выявлению наркотических веществ в биологических средах хроматографическими и хромато-масс-спектрометрическими методами/С. А. Савчук. - 2012
 1-30    31-60   61-66 
 
Описание базы данных
Стандартный
Расширенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)