Главная страница

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационный краткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=напитки<.>)
Общее количество найденных документов : 66
Показаны документы с 1 по 30
 1-30    31-60   61-66 
1.
Васильева И.В. Формирование качества квасов, полученных методом высокоплотного брожения, путем применения новых видов дрожжей/И. В. Васильева. - 2013
2.
Ширшова А.А. Разработка технологии и товароведная характеристика напитков винных из растительного сырья Дальневосточного региона/А. А. Ширшова. - 2013
3.
Полетаева А.С. Дорожная карта категорирования мер управления опасными факторами при производстве кисломолочных напитков/А. С. Полетаева. - 2013
4.
Дюжев А.В. Обоснование и формирование номенклатуры потребительских свойств безалкогольных напитков на основе минеральных вод/А. В. Дюжев. - 2013
5.
Максютов Р.Р. Разработка технологии и товароведная оценка йодобогащенных кумысных напитков с инсулином/Р. Р. Максютов. - 2014
6.
Третьякова Н.Р. Совершенствование технологии и рецептур сокосодержащих напитков с использованием растительных пищевых волокон/Н. Р. Третьякова. - 2014
7.
Догаева Л.А. Разработка и товароведная оценка функциональных сиропов и напитков на их основе/Л. А. Догаева. - 2013
8.
Бабенкова М.А. Совершенствование технологии производства винных напитков и ликерных вин типа Кагор из перспективных сортов винограда Краснодарского края/М. А. Бабенкова. - 2013
9.
Шичкина Е.С. Получение, изучение свойств и применение натуральных каротиноидно-антоциановых красителей/Е. С. Шичкина. - 2013
10.
Пахомова Т.А. Разработка технологии соево-овсяных напитков профилактической направленности/Т. А. Пахомова. - 2013
11.
Ермолаев Я.Ю. Исследование и разработка процессов производства быстрорастворимого гранулирвоанного напитка на основе ячменной муки/Я. Ю. Ермолаев. - 2013
12.
Сарафанов А.А. Разработка и оптимизация системы процессов производства инстант продукта на основе гречневой муки/А. А. Сарафанов. - 2013
13.
Белкин Ю.Д. Разработка информационно-аналитической системы идентификации спиртных напитков на основе комплекса физико-химических показателей/Ю. Д. Белкин. - 2013
14.
Подгорный Н.А. Получение новой пищевой композиции и ее применение в технологии синбиотического напитка/Н. А. Подгорный. - 2013
15.
Пилипенко Н.Ю. Разработка биотехнологии сывороточно-соковых напитков с функциональными свойствами/Н. Ю. Пилипенко. - 2013
16.
Сафронова О.В. Разработка технологии соевого гидролизата на основе биотрансформации компонентов семян с целью выращивания B. Bifidum/О. В. Сафронова. - 2013
17.
Тимощук И.В. Формирование качества продуктов питания на основе разработки и применения адсорбционных процессов в технологиях очистки природных вод/И. В. Тимощук. - 2014
18.
Бобожонова Г.А. Колориметрический метод идентификации подлинности и контроля качества напитков/Г. А. Бобожонова. - 2014
19.
Титова М.Е. Разработка технологии белкового модуля и напитков на его основе/М. Е. Титова. - 2014
20.
Овсянникова Е.А. Разработка комплексного подхода к переработке дикорастущих ягод клюквы и брусники/Е. А. Овсянникова. - 2014
21.
Гужель Ю.А. Разработка технологии и товароведная оценка напитков брожения, полученных с добавлением экстракта хвои сосны обыкновенной/Ю. А. Гужель. - 2014
22.
Романенко В.О. Разработка технологии безалкогольных напитков вязкой консистенции на основе зернового сырья и растительных гидроколлоидов/В. О. Романенко. - 2014
23.
Шестернин В.И. Разработка технологии натуральных красных вин и винных напитков из ранних сортов винограда, культивируемого в Алтайском крае/В. И. Шестернин. - 2015
24.
Бычкова А.А. Экстракция моно- и дисахаридов и их определение в пищевых продуктах и напитках/А. А. Бычкова. - 2014
25.
Лебедева Е.Л. Электрофоретическое разделение и определение ионов металлов в виде комплексов с органическими реагентами/Е. Л. Лебедева. - 2014
26.
Заворохина Н.В. Разработка и применение методологии моделирования безалкогольных напитков с учетом сенсорных предпочтений потребителей/Н. В. Заворохина. - 2014
27.
Кузьмин К.В. Обеспечение качества ликероводочных изделий путем стабилизации коллоидной системы с помощью модифицированного крахмала/К. В. Кузьмин. - 2014
28.
Макковеев М.А. Совершенствование процесса структурообразования полидисперсных быстрорастворимых напитков в тарельчатых грануляторах/М. А. Макковеев. - 2014
29.
Сосюра Е.А. Разработка технологии напитков функционального назначения на основе виноградного сока/Е. А. Сосюра. - 2014
30.
Попов В.Г. Теоретико-методологические подходы к разработке и практическому применению функциональных напитков для школьного питания/В. Г. Попов. - 2014
 1-30    31-60   61-66 
 
Описание базы данных
Стандартный
Расширенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)