Главная страница

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационный краткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=напитки<.>)
Общее количество найденных документов : 66
Показаны документы с 1 по 30
 1-30    31-60   61-66 
1.
Агаев К.Э. Совершенствование гидродинамических процессов обработки пищевого сырья в кожухотрубном струйно-инжекционном аппарате/К. Э. Агаев. - 2012
2.
Аль Хамид Аднан Сохраняемость винограда и некоторых видов растительного сырья,используемого для переработки (соки,напитки) в условиях Сирии/Аль Хамид Аднан. - 1991
3.
Артемова Я.А. Разработка технологии и товароведная оценка качества молочных напитков, полученных с применением сонохимической водоподготовки/Я. А. Артемова. - 2011
4.
Бабенкова М.А. Совершенствование технологии производства винных напитков и ликерных вин типа Кагор из перспективных сортов винограда Краснодарского края/М. А. Бабенкова. - 2013
5.
Белкин Ю.Д. Разработка информационно-аналитической системы идентификации спиртных напитков на основе комплекса физико-химических показателей/Ю. Д. Белкин. - 2013
6.
Блягоз А.Р. Совершенствование технологии производства российского кальвадоса в Республике Адыгея/А. Р. Блягоз. - 2010
7.
Бобожонова Г.А. Колориметрический метод идентификации подлинности и контроля качества напитков/Г. А. Бобожонова. - 2014
8.
Бокадаров С.А. Исследование процесса вакуум-сублимационного обезвоживания экстракта левзеи сафлоровидной с использованием низкопотенциального источника энергии/С. А. Бокадаров. - 2010
9.
Буянова Е.О. Разработка технологии концентрированных кисломолочных продуктов с применением вакуум-радиационного обезвоживания/Е. О. Буянова. - 2011
10.
Бычкова А.А. Экстракция моно- и дисахаридов и их определение в пищевых продуктах и напитках/А. А. Бычкова. - 2014
11.
Васильева И.В. Формирование качества квасов, полученных методом высокоплотного брожения, путем применения новых видов дрожжей/И. В. Васильева. - 2013
12.
Васнева И.К. Разработка технологии обогащенных напитков на основе зерна чечевицы/И. К. Васнева. - 2012
13.
Вечтомова Е.А. Формирование качественных характеристик напитков с использованием гидроколлоидов/Е. А. Вечтомова. - 2012
14.
Возненко П.В. Формирование и развитие отраслевого рынка в экономике России )на примере пивоваренной отрасли)/П. В. Возненко. - 2010
15.
Герасимова Т.В. Разработка технологии кисломолочных напитков с использованием растительных экстрактов, обогащенных биологически активными веществами/Т. В. Герасимова. - 2012
16.
Гордиенко Л.А. Разработка технологии кисломолочных напитков с использованием концентрата сывороточных белков, полученного методом ультрафильтрации/Л. А. Гордиенко. - 2010
17.
Гужель Ю.А. Разработка технологии и товароведная оценка напитков брожения, полученных с добавлением экстракта хвои сосны обыкновенной/Ю. А. Гужель. - 2014
18.
Довгун Н.П. Изучение и использование пищевых добавок в технологиях кисломолочных напитков/Н. П. Довгун. - 2014
19.
Догаева Л.А. Разработка и товароведная оценка функциональных сиропов и напитков на их основе/Л. А. Догаева. - 2013
20.
Дюжев А.В. Обоснование и формирование номенклатуры потребительских свойств безалкогольных напитков на основе минеральных вод/А. В. Дюжев. - 2013
21.
Еникеев Р.Р. Разработка технологии производства кефира с повышенным содержанием полисахарида кефирана/Р. Р. Еникеев. - 2011
22.
Ермолаев Я.Ю. Исследование и разработка процессов производства быстрорастворимого гранулирвоанного напитка на основе ячменной муки/Я. Ю. Ермолаев. - 2013
23.
Есакова Е.Е. Формирование системы управленческого учета затрат и калькулирования себестоимости продукции на предприятиях безалкогольной промышленности/Е. Е. Есакова. - 2012
24.
Заворохина Н.В. Разработка и применение методологии моделирования безалкогольных напитков с учетом сенсорных предпочтений потребителей/Н. В. Заворохина. - 2014
25.
Захарова Е.В. Разработка технологии сывороточных напитков с антиоксидантной активностью/Е. В. Захарова. - 2012
26.
Каночкина М.С. Разработка технологии активных полимикробных посевных материалов для производства дрожже-бактериальных функциональных продуктов/М. С. Каночкина. - 2012
27.
Комиссарчик С.М. Получение биосорбентов для выявления синтетических пищевых красителей в напитках/С. М. Комиссарчик. - 2011
28.
Коростелев А.В. Разработка интенсивной технологии крепких алкогольных напитков "Виски"/А. В. Коростелев. - 2011
29.
Кузьмин К.В. Обеспечение качества ликероводочных изделий путем стабилизации коллоидной системы с помощью модифицированного крахмала/К. В. Кузьмин. - 2014
30.
Лебедева Е.Л. Электрофоретическое разделение и определение ионов металлов в виде комплексов с органическими реагентами/Е. Л. Лебедева. - 2014
 1-30    31-60   61-66 
 
Описание базы данных
Стандартный
Расширенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)