Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=молочные каши<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар13-12377
Автор(ы) : Витченко А.С.
Заглавие : Исследование и разработка технологии молочных каш, готовых к употреблению, для геродиетического питания : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : Кемерово, 2013
Колич.характеристики :23 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 22-23 (9 назв.)
ГРНТИ : 65.63.01 + 65.63.35
УДК : 637.138(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): геродиетическое питание--переработка молока--функциональные добавки--мука зерновых культур--молочные каши
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)