Главная страница

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=макаронные изделия<.>)
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4
1.
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар11-1888
Автор(ы) : Леонова С.А.
Заглавие : Развитие системы оценки и формирования технологических свойств пшеницы от селекции до товарного производства и переработки : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.01
Выходные данные : М., 2011
Колич.характеристики :48 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 43-47 (73 назв.)
ГРНТИ : 65.29.03
УДК : 664.715.016.8(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пшеница--оценка качества--хлебобулочные изделия--макаронные изделия--селекционные сорта
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
2.
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар12-12224
Автор(ы) : Осипова Г.А.
Заглавие : Теоретическое и экспериментальное обоснование разработки новых видов макаронных изделий повышенной пищевой ценности : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.01
Выходные данные : Орел, 2012
Колич.характеристики :37 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 33-36 (40 нназв.)
ГРНТИ : 65.33.41
УДК : 664.69(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): макаронные изделия--обогащение--добавки
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
3.
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар13-14342
Автор(ы) : Казеннов И.В.
Заглавие : Совершенствование контроля качества и биодоступности макаронных изделий : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01
Выходные данные : М., 2013
Колич.характеристики :25 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 24-25 (19 назв.)
ГРНТИ : 65.33.41
УДК : 664.694.016(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): макаронные изделия--подготовка муки--фальсификация
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
4.
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар15-7152
Автор(ы) : Кобыда Е.В.
Заглавие : Совершенствование процесса прессования макаронных изделий с применением ультразвука : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12
Выходные данные : СПб., 2015
Колич.характеристики :16 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 15-16 (11 назв.)
ГРНТИ : 65.33.41 + 55.63.33
УДК : 664.692.5(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): макаронные изделия--прессование--ультразвук
Экземпляры : хр(1)
Свободны : хр(1)
Найти похожие
 
Описание базы данных
Стандартный
Расширенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)