Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=люпиновая мука<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар14-6272
Автор(ы) : Кузнецова Л.М.
Заглавие : Разработка технологии концентрата белков люпина и ферментированных продуктов на его основе : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07
Выходные данные : СПб., 2014
Колич.характеристики :16 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 15-16 (14 назв.)
ГРНТИ : 65.09.33 + 65.63.33
УДК : 664.022.39(043) + 637.146(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): люпиновая мука--ферментативный гидролиз--белковый концентрат--кисломолочные продукты
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)