Главная страница

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=крупа<.>)
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4
1.
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар13-5402
Автор(ы) : Чалдаев П.А.
Заглавие : Совершенствование технологий хлебобулочных изделий с добавлением продуктов переработки овса : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01
Выходные данные : М., 2013
Колич.характеристики :25 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 23-25 (20 назв.)
ГРНТИ : 65.33.29
УДК : 664.6.022.3(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хлебобулочные изделия--овсяная крупа--овсяные хлопья--пищевая ценность
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
2.
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар14-4088
Автор(ы) : Саломатов А.С.
Заглавие : Разработка технологии и товароведная оценка специализированного воздушного полуфабриката повышенной пищевой ценности на основе перловой крупы : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15
Выходные данные : М., 2013
Колич.характеристики :25 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 23-25 (16 назв.)
ГРНТИ : 65.35.03
УДК : 664.143/.149.022.3(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кондитерские изделия--технология--перловая крупа--повышенная пищевая ценность
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
3.
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар14-5568
Автор(ы) : Урубков С.А.
Заглавие : Разработка технологий новых видов крупы и муки из зерна тритикале : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01
Выходные данные : М., 2014
Колич.характеристики :25 с.
Примечания : Библиогр.: с. 23-25
ГРНТИ : 65.29.01 + 65.29.31
УДК : 664.7(043) + 664.788(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зерно тритикале--крупа--глубокая переработка--мука
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
4.
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар15-6010
Автор(ы) : Куропаткина О.В.
Заглавие : Усовершенствование технологии производства пшеничных хлопьев готовых к употреблению : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01
Выходные данные : М., 2015
Колич.характеристики :27 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 27 (8 назв.)
ГРНТИ : 65.29.33
УДК : 664.769(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пшеничная крупа--плющение--инфракрасная обработка--пшеничные хлопья
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
 
Описание базы данных
Стандартный
Расширенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)