Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=коптильный дым<.>)

Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар11-12043
Автор(ы) : Шокина Ю.В.
Заглавие : Научно-практические основы получения коптильных сред с использованием энергии ИК-излучения и применения их в технологии переработка водного сырья : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.12, 05.18.04
Выходные данные : Мурманск, 2011
Колич.характеристики :54 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 45-54 (60 назв.)
ГРНТИ : 69.51.31
УДК : 664.951.3(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): копченая рыбная продукция--коптильный дым--древесина --пиролиз--опасные вещества--водное сырье
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар11-18530
Автор(ы) : Барышников А.В.
Заглавие : Разработка радиоволнового метода определения химических показателей качества жидких коптильных сред и вкусо-ароматических экстрактов : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12
Выходные данные : Мурманск, 2011
Колич.характеристики :22 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 22
ГРНТИ : 69.51
УДК : 664.951(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): радиоволновый концентратомер--коптильные компоненты--жидкая коптильная среда--вкусо-ароматические экстракты--коптильный дым
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар11-18601
Автор(ы) : Шокина Ю.В.
Заглавие : Научно-практические основы получения коптильных сред с использованием энергии ИК-излучения и применения их в технологии переработки водного сырья : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.12, 05.18.04
Выходные данные : Мурманск, 2011
Колич.характеристики :39 с.: ил + 2 отд. л. ил
Примечания : Библиогр.: с. 32-39 (60 назв.)
ГРНТИ : 69.51.31
УДК : 664.951.3(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): копчение рыбных продуктов--коптильный дым--древесина--пиролиз--опасные вещества--водное сырьё
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар11-18873
Автор(ы) : Аллояров К.Б.
Заглавие : Повышение энергоэффективности ИК-дымогенератора на основе применения методов количественной термографии : автореф. дис. ... кнд. техн. наук : 05.18.12, 05.20.02
Выходные данные : Мурманск, 2011
Колич.характеристики :23 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 22-23 (9 назв.)
ГРНТИ : 69.51.31
УДК : 664.951.3(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рыбоперерабатывающие предприятия--копченые продукты--коптильный дым--ик-дымогенераторы--качество--безопасность
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар13-2333
Автор(ы) : Варфоломеев Ю.Н.
Заглавие : Повышение эффективности электрокопчения за счет использования поля коронного разряда : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.20.02
Выходные данные : Барнаул, 2013
Колич.характеристики :23 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 23 (7 назв.)
ГРНТИ : 69.51.31
УДК : 664.951.3(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рыбная продукция--копчение--коптильный дым--канцерогены--электрокопчение
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)