Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=каротинсодержащие продукты<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар14-10804
Автор(ы) : Стодольник Л.Н.
Заглавие : Обоснование и разработка технологии каротинсодержащих продуктов с использованием бурых водорослей для производства мучных кондитерских изделий и их товароведная оценка : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15
Выходные данные : Владивосток, 2014
Колич.характеристики :23 с.
Примечания : Библиогр.: с. 22-23 (8 назв.)
ГРНТИ : 65.33.35 + 65.09.33
УДК : 664.68.022.3(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): каротинсодержащие продукты--бурые водоросли--мучные кондитерские изделия--товароведная оценка
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)