Главная страница

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационный краткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=дрожжи<.>)
Общее количество найденных документов : 12
Показаны документы с 1 по 12
1.
Камакина Н.Д. Технология совместной переработки сульфитного и нейтрально-сульфитного щелоков на кормовые дрожжи и технические лигносульфонаты. - 1993
2.
Гашева М.А. Разработка технологии напитка смешанного брожения на основе традиционных кисломолочных продуктов/М. А. Гашева. - 2010
3.
Рутковская Т.Р. Эндо-инулиназа дрожжей/Т. Р. Рутковская. - 2011
4.
Пермякова А.В. Формирование потребительских свойств функциональных хлебобулочных изделий с использованием селенсодержащих хлебопекарных дрожжей/А. В. Пермякова. - 2011
5.
Гаранин Р.А. Метод биосорбции тяжелых металлов из промышленных сточных вод с использованием пивоваренных дрожжей Saccharomyces cerevisiae/Р. А. Гаранин. - 2011
6.
Лукина Д.В. Разработка и обоснование параметров СВЧ установки для тепловой обработки дрожжей в сельских хлебопекарнях/Д. В. Лукина. - 2013
7.
Шавалиев М.Ф. Биореакторы с мембранными устройствами газового питания для культивирования дрожжей Saccharomyces cerevisiae/М. Ф. Шавалиев. - 2013
8.
Мингалеева З.Ш. Научные и практические аспекты применения антиоксидантов в технологии и формировании потребительских свойств национальной обогащенной мучной кондитерской продукции/З. Ш. Мингалеева. - 2013
9.
Васильева И.В. Формирование качества квасов, полученных методом высокоплотного брожения, путем применения новых видов дрожжей/И. В. Васильева. - 2013
10.
Логвина Н.А. Функции теломеразного белка дрожжей Saccharomyces cerevisiae Est3/Н. А. Логвина. - 2012
11.
Каманина О.А. Гетерогенные биокатализаторы на основе иммобилизованных в кремнийорганические золь-гель матрицы микроорганизмов/О. А. Каманина. - 2014
12.
Чичина Т.В. Разработка технологии белковых ингредиентов на основе остаточных пивных дрожжей с использованием холодильной обработки/Т. В. Чичина. - 2014
 
Описание базы данных
Стандартный
Расширенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)