Web ИРБИС

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=говядина<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Алигаджиева Л.М. Влияние термического состояния сырья и процесса электростимуляции на качество консервов "Говядина тушеная". - 1997

Холин А.А. Потребительские свойства мясных полуфабрикатов с добавками функционального назначения/А. А. Холин. - 2011

Никифорова А.П. Разработка технологии варено-копченых продуктов из говядины с использованием пропионовокислых бактерий/А. П. Никифорова. - 2012

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)