Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=высокофруктозные сиропы<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар13-16397
Автор(ы) : Данильчук Ю.В.
Заглавие : Теоретическое обоснование технологии высокофруктозных сиропов методом селективной экстракции и разработка на их основе продуктов питания с улучшенными потребительскими свойствами : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.15
Выходные данные : М., 2013
Колич.характеристики :49 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 43-49 (104 назв.)
ГРНТИ : 65.37.37
УДК : 664.165(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): высокофруктозные сиропы--селективная экстракция--продукты питания--потребительские свойства
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)